Рецепти : Основни ястия05 ДЕКЕМВРИ 2021

Кулинарен уикенд: Риба на фурна с коричка от тиквени семена и пармезан

Вкусно предложение за утрешната трапеза

Кулинарен уикенд: Риба на фурна с коричка от тиквени семена и пармезан

Вкусна идея за рибна рецепта, която с немного съставки и с още по-малко усилия ще засити сетивата на цялата компания.

Ако търсите как да разнообразите менюто на Никулден, днешното ни предложение е достатъчно достъпно и лесно, така че всеки да може да го приготви, но и с достатъчно преплетени вкусове, които да пренесат атмосферата на скъпите ресторанти у дома.

Рецептата изисква филе от тилапия, но можете да замените рибата с дъбова пъстърва. По същия начин можете да заместите тиквените семки с орехи или други ядки, така че ястието максимално да отговаря на вкусовете ви.

Виното, което най-добре си подхожда с рибата

Ще ви трябват: 

1/2 чаша печени тиквени семена

1/2 чаша настърган пармезан

2 супени лъжици масло

2 скилидки чесън, фино нарязан

1 чаена лъжица див лук, нарязан на ситно

1/2 чаена лъжица черен пипер

2 супени лъжици лека майонеза

6 филета от тилапия всяко по около 170 грама

Кулинарен уикенд: Риба на фурна с коричка от тиквени семена и пармезан

Приготвяне: 

Загрейте фурната на 200 градуса. Счукайте или наситнете с чопър тиквените семки и ги смесете в малка купичка с пармезана, чесъна, дивия лук, маслото и пипера. Разбъркайте добре.

Подгответе и почистете рибата, а след това я поставете върху голяма тава, постелена с хартия за печене. Слагайте филетата с кожата надолу.

Разтелете майонезата равномерно върху рибата и посипете отгоре сместа от тиквените семки, като леко я притискате, за да залепне. Печете за 20-25 минути.

Бонус съвет от нас – сложете във фурната нарязани парчета лимон, за да пренесе своя аромат върху рибата, докато се готви, а ако имате място в тавата, добавете зеленчуци, които после да послужат за гарнитура.

Пет от най-полезните и пет от най-вредните видове риба

ПРОЧЕТЕТЕ ПОВЕЧЕ ЗА ОСНОВНИ ЯСТИЯ

Рецептата на Криси Тийгън за пиле с моцарела
Основни ястия07 АПРИЛ 2022

Рецептата на Криси Тийгън за пиле с моцарела

Какъв по-добър повод за романтична вечеря от намирането на една наистина добра рецепта?

Кулинарен уикенд: Рецепти, вдъхновени от китайската Нова година
Основни ястия30 ЯНУАРИ 2022

Кулинарен уикенд: Рецепти, вдъхновени от китайската Нова година

Предизвикваме ви да опитате нещо ново този уикенд

Кулинарен уикенд: Пица със сирене бурата и праскови
Основни ястия31 ЮЛИ 2021

Кулинарен уикенд: Пица със сирене бурата и праскови

Лека, с няколко пресни съставки и истинско изкушение за сетивата

Кулинарен уикенд: Солен чийзкейк с домати, маслини и патладжан
Основни ястия18 ЮЛИ 2021

Кулинарен уикенд: Солен чийзкейк с домати, маслини и патладжан

Една нетипична, но вкусна идея за лятно ястие