Рецепти : Основни ястия14 ОКТОМВРИ 2022

Рецепта за лазаня със зеленчуци

Отново е време за любимия съботен ден. И това значи само едно – нека се развихрим заедно в кухнята.

Нашата зеленчукова лазаня е вкусна и идеална за есента. А най-хубавото е, че можем да я приготвим бързо и лесно, с помощта на сезонни зеленчуци.

Необходими съставки:

  • 1 пакет кори за лазаня;
  • ½ кг. настъргано сирене /фета/;
  • 100 гр. кашкавал /настърган/;
  • 2 средни тиквички, нарязани на квадратчета;
  • 2 средни патладжана, нарязани на квадратчета;
  • 2 големи моркова, нарязани на ситно;
  • ½ кг. пресни гъби;
  • 4-5 с.л. зехтин;
  • 1 глава лук /нарязана на шайби/;

Необходими съставки:

Фотография: Unsplash.com

За соса:

  • 5 с.л. зехтин;
  • 1 бр. смлян чесън;
  • 4-5 средно зрели домата /настъргани/;
  • Накълцан босилек;
  • Сол;
  • Черен пипер.

За соса:

Фотография: Pexels.com

Начин на приготвяне на зеленчуковата лазаня:

Взимаме тавичка и я намасляваме с четка. След това загряваме фурната до 200˚C. И тук започваме с изсипването на зехтина в малка тенджерка, в която задувашаме лука и чесъна за около 5 минути.

С добавянето на доматите, оставяме соса да поври около 10 минути. След това прибавяме сол, черен пипер и босилек и разбъркваме добре.

Във втора тенджера загряваме зехтина, добавяме зеленчуците и ги задушаваме за около 5 минути, докато придобият цвят. В купа слагаме кашкавала и сиренето, заедно с морковите.

Рецепта за лазаня със зеленчуци

Фотография: Unsplash.com

В подходящ съд поставяме корите от лазаня, които намазваме със соса, прибавяме зеленчуците, а след това и сирената.

Слагаме втория блат лазаня и повтаряме същата последователност от стъпки. И така с всеки следващ блат.

На следващ етапи покриваме съда с алуминиево фолио и го оставяме да се готви около 20 минути.

Отстранявайки алуминиевото фолио, оставяме храната да изстине за още 10 минути.

Поздравления! Вече имаме перфектна лесна и вкусна лазаня.

Поздравления! Вече имаме перфектна лесна и вкусна лазаня.

Фотография: Pexels.com

ВИЖТЕ ОЩЕ: Рецепта за сладкиш с ябълки и канела

ПРОЧЕТЕТЕ ПОВЕЧЕ ЗА ОСНОВНИ ЯСТИЯ

Тарт с гъби и бекон
Основни ястия25 НОЕМВРИ 2022

Тарт с гъби и бекон

Идеята за тарт винаги е добра, както за обяд и вечеря, така и за събиране с приятели.

Пълнени картофи с бекон и сирене
Основни ястия04 НОЕМВРИ 2022

Пълнени картофи с бекон и сирене

Картофите определено са ни любими. Особено що се отнася до вкусни ястия.

Рецепта за кюфтенца от тиквички
Основни ястия30 СЕПТЕМВРИ 2022

Рецепта за кюфтенца от тиквички

Тиквичките са изключително вкусни и определено са зеленчуците на сезона.

Рецептата на Криси Тийгън за пиле с моцарела
Основни ястия07 АПРИЛ 2022

Рецептата на Криси Тийгън за пиле с моцарела

Какъв по-добър повод за романтична вечеря от намирането на една наистина добра рецепта?