Рецепти : Основни ястия25 НОЕМВРИ 2022

Тарт с гъби и бекон

Идеята за тарт винаги е добра, както за обяд и вечеря, така и за събиране с приятели.

С гъби и бекон всичко е по-вкусно и същевременно по-засищащо.

Необходими съставки:

За основата:

  • 1 бр. тесто или готово тесто за тарт;
  • 1 с.л. зехтин;

За плънката:

  • 400 гр. гъби;
  • 150 гр. пушен бекон, нарязан на малки кубчета;

За сос бешамел:

  • 3 с.л. зехтин;
  • 1 с.л. универсално брашно;
  • 100 мл. топло мляко;
  • 2 скилидки чесън, нарязани на ситно;
  • 2 жълтъка;
  • ½ кофичка краве кисело мляко;
  • Сол;
  • Пипер.

Необходими съставки:

Фотография: Pexels.com

Начин на приготвяне на тарт с гъби и бекон

За основата:

Намаслете формата за тарта и разстелете листа тесто, покривайки стените на съда. След това трябва да надупчите внимателно с вилица тестото. Следващата стъпка изисква то да бъде покрито с прозрачно фолио и да се сложи във фурната, за да се запече до златисто. След това изваждате от фурната и оставяте да изстине.

Начин на приготвяне на тарт с гъби и бекон

Фотография: Istockphhotos.com

За плънката:

Загрейте фурната на 200 градуса. Измийте и почистете добре гъбите, след което ги нарежете на ситно. Застелете тавата с намаслена хартия. Наредете гъбите и запечте за около 15 минути.

За сос бешамел:

Изсипете зехтина в средно голяма тенджера. Щом загрее добавете брашното, като разбъркате добре с метална лъжица за около 5 минути. Добавете топлото мляко и продължете да бъркате, докато сместта стане хомогенна.

След това прибавете чесъна, солта и черния пипер и оставете бешамела да поври още 3 минути, като продължите да бъркате. Следващата стъпка изисква добавянето на жълтъците и киселото мляко, които се разбъркват добре докато се хомогенизират с останалата смест.

За сос бешамел:

Фотография: Istockphhotos.com

За тарта:

Разпределяте бекона върху тестото за тарт, докато го покрие. Отгоре поставяте гъбите и накрая бешамела. Покривате тарта и печете във фурната за около половин час. Когато кремът стане златист е готов. Остана само да изчакате да изстине преди да го нарежете.

Voilà! Вече имате вкусен тарт с гъби и бекон, на който да се насладите.

За тарта:

Фотография: Pexels.com

ВИЖТЕ ОЩЕ: Как да приготвим тортелини карбонара?

ПРОЧЕТЕТЕ ПОВЕЧЕ ЗА ОСНОВНИ ЯСТИЯ

Пълнени картофи с бекон и сирене
Основни ястия04 НОЕМВРИ 2022

Пълнени картофи с бекон и сирене

Картофите определено са ни любими. Особено що се отнася до вкусни ястия.

Рецепта за лазаня със зеленчуци
Основни ястия14 ОКТОМВРИ 2022

Рецепта за лазаня със зеленчуци

Отново е време за любимия съботен ден. И това значи само едно – нека се развихрим заедно в кухнята.

Рецепта за кюфтенца от тиквички
Основни ястия30 СЕПТЕМВРИ 2022

Рецепта за кюфтенца от тиквички

Тиквичките са изключително вкусни и определено са зеленчуците на сезона.

Рецептата на Криси Тийгън за пиле с моцарела
Основни ястия07 АПРИЛ 2022

Рецептата на Криси Тийгън за пиле с моцарела

Какъв по-добър повод за романтична вечеря от намирането на една наистина добра рецепта?