Здраве & Фитнес : Диети27 НОЕМВРИ 2018

Нудълс, киноа, ориз и паста: Кой е най-здравословният избор?

Дори сред въглехидратите има хелти опции

Нудълс, киноа, ориз и паста: Кой е най-здравословният избор?

Малко мазнини и много протеин – това е тайната на перфектния въглехидрат.

Напоследък се промотират все повече пълнозърнестите алтернативи на традиционните ориз и паста, но от години на пазара се наложиха нудълса и киноата. Сред толкова въглехидрати, знаем ли всъщност кой е най-полезният?

Въглехидратите могат да спасят живота ни

Според гръцката диетоложка Ксения Папанастасиу, за да бъде здравословен един въглехидрат, той трябва да съдържа възможно най-малко мазнини и възможно най-много протеини. По този начин, тялото получава всичко необходимо, без да трупа излишни килограми.

Ето и кратка “биография” на нудълса, киноата, ориза и пастата:

#1 Нудълс

Image result for noodles

Произход: Китай

Състав: Оризово и пшенично брашно, както и яйца и зърно

Съдържание (100гр): 138 калории / 2 гр въглехидрати / 4,5 гр протеин

Ползи: Богати са на калций, фосфор, желязо и витамин Б, които помагат за цялостното функциониране на тялото и особено на нервната система.

#2 Киноа

Image result for kinoa

Произход: Перу и Боливия

Състав: Растение от семейството на амаранта.

Съдържание (100гр): 360 калории / 7 гр въглехидрати / 12 гр протеин

Ползи: Богата е на калций, магнезий, желязо и фибри, както и на витамини Б и Е. Тъй като не съдържа глутен е чудесна алтернатива за хората с глутенова непоносимост.

Знаците, че тялото ви има нужда от повече въглехидрати

#3 Ориз

Image result for rice

Произход: Азия (въпреки дебатите в научните среди).

Състав: Семена от оризовото растение Oryza sativa (Азиатски ориз).

Съдържание (100гр): 349 калории / 6 гр въглехидрати / 8 гр протеин

Ползи: Богат е на рибофлавин и фолиева киселина, както и на витамин Б и фибри. Тъй като не съдържа глутен е чудесна алтернатива за хората с глутенова непоносимост.

#4 Паста

Image result for pasta

Произход: Италия

Състав: Оризово и пшенично брашно, както и яйца и зърно

Съдържание (100гр): 352 калории / 1,9 гр въглехидрати / 5 гр протеин

Ползи: Богата на витамин Б, фибри, селен, магнезий и фибри.

Заключение: И четирите въглехидрати (особено ако са пълнозърнести) са полезни за тялото, но най-здравословна се оказва киноата. 

ПРОЧЕТЕТЕ ПОВЕЧЕ ЗА ДИЕТИ

Петте най-вредни режими за хранене
Диети07 АВГУСТ 2020

Петте най-вредни режими за хранене

Чували сме за всякакви диети, но тези са най-опасните

Шест грешки, които ни карат да загубим желание да тренираме
Диети30 ЮЛИ 2020

Шест грешки, които ни карат да загубим желание да тренираме

Какво ни спира да имаме красива фигура и как да се преборим с проблемите

Ева Лонгория има най-красивия кавалер
Диети27 ЮЛИ 2020

Диетата на Ева Лонгория

Акстрисата разкрива какво е обичайното й ежедневно меню

Идеи за здравословни закуски, подходящи за всеки бюджет
Диети23 ЮЛИ 2020

Идеи за здравословни закуски, подходящи за всеки бюджет

Рецептите са лесни, вкусни, полезни и почти без пари