Черпим с идеи, подходящи както за вас, така и за децата.
За домашния офис или на работното място – тези рецепти предлагат вкусно разнообразие, което не пречи на диетата. Ето ги и нашите предложения:
Как да готвим лесно, евтино и здравословно у дома
Зеленчуков дюнер
Калории на порция: 298
Съставки:
2 тортили, за предпочитане пълнозърнести
3 супени лъжици слънчогледови семки
2 малки моркова
1 малка глава лук
1 чаша спанак
2 супени лъжици бобени кълнове
2 чаени лъжички настърган джинджифил
100 гр извара
50 гр кисело мляко
сокът на половин лимон
2 супени лъжици горчица Дижон или уасаби
Сол и черен пипер
Приготвяне:
Изпечете слънчогледовите семена в тиган без олио за няколко минути, докато не добият златист цвят. В същото време обелете и настържете морковите, нарежете лука на филийки и изплакнете бобените кълнове, като ги оставите да изсъхнат преди да ги използвате.
За соса: Разбъркайте добре джинджифила, киселото мляко, изварата, лимоновия сок и горчицата. Разстелете соса върху тортилите, добавете всички съставки и ги увийте.
Салата с паста и кисело мляко
Калории за порция: 166
Съставки:
1 пакет пълнозърнеста паста пене
2 чаши царевица от консерва
1 чаша черен боб
1 червена чушка, нарязана на кубчета
1/4 чаша нарязан пресен кориандър
3 глави пресен лук, нарязан на тънки филийки
За соса:
3/4 чаена лъжичка кимион
1 чаша кисело мляко
сол
Приготвяне:
Сварете пастата и след като изстине, я смесете с нарязаните зеленчуци. Междувременно смесете съставките за соса и го добавете последно.
Лека пилешка салата
Калории на порция: 223
Съставки:
1 пилешко филе от гърди без кожата
2 чаши пилешки бульон
2 дафинови листа
1/2 чаша нискомаслено кисело мляко
1/4 чаша лека майонеза
2 супени лъжици ябълков оцет
2 супени лъжици мед
щипка сол и черен пипер
1 чаша червено грозде без семената, нарязано на половина по дължина
1/2 чаша пекани или орехи
1 чаша нарязан целина
Приготвяне:
Сварете пилето в тенджера, добавяйки бульона, дафиновите листа и малко черен пипер. След като се свари, оставете го да изстине и след това го нарежете на малки парченца.
В купа направете соса си, като смесите киселото мляко, майонезата, оцета, меда, сол и черен пипер. Нарежете зеленчуците на малки парченца и ги смесете с пилето и соса.
7 здравословни рецепти за всеки ден от седмицата
Идеи за здравословни закуски, подходящи за всеки бюджет