Затова днес ще приготвим заедно перфектната салата, която можем да вземем със себе си абсолютно навсякъде.
Необходими съставки:
- ½ кг. цвекло без листата;
- 100 гр. настъргани орехи;
- 60 гр. цедено кисело мляко;
- 2 с.л. балсамов оцет;
- 1 скилидка чесън /настърган/;
- 3 с.л. зехтин;
- 2 с.л. бульон от сварено цвекло;
- Сол.
Фотография: Freepik.com
Начин на приготвяне на здравословната ни салата от цвекло:
Започваме със сваряването на цвеклото в тенджера с вода за около половин час, докато омекне. След това отстраняваме външния слой и го настъргваме на ренде.
От бульона си запазваме половин чаша.
В голяма купа слагаме киселото мляко, чесъна, бульона, оцета и зехтина, след което разбъркваме добре до хомогенност.
Фотография: Freepik.com
Нека не забравяме да добавим и сол.
За финал слагаме цвеклото в стъклена купа или специална купа за салата, като отгоре заливаме с дресинга и орехите.
Приятен апетит!
ВИЖТЕ ОЩЕ: Торта с ягоди: Рецептата мечта
