Ако трябва да определим най-подправки подправки, то джинджифилът, куркумата и канелата определено са на първите три места.
Известно е, че канелата помага в борбата ни с излишните килограми, но проучванията показват и други ползи за здравето. Според изследванията, само една чаена лъжичка от ароматната подправка се равнява на силата на антиоксидантите на половин чаша боровинки. Освен това канелата стимулира паметта и сърцето.
Но нека разгледаме по какъв начин ще се отрази канелата, ако я добавяме в сутрешното си кафе или в закуската:
1. Тя е мощен антиоксидант
Освен че притежава повече антиоксиданти от няколко боровинки, скорошно изследване показва, че канелата има антиоксиданти дори от чесъна и ригана. В действителност, тя толкова добре се справя с предотвратяване на окисляването, че спокойно може да се използва като метод за консервиране на храни.
2. Страхотно противовъзпалително средство
Редовно ли усещате болка в мускулите след по-усилени тренировки? Опитайте да добавите малко канела към протеиновия си шейк. Проучване сред 60 жени на възраст между 13 и 25 години показва, че канелата доказано намалява мускулната болка. Канела също така има способността да намали възпалението в централната нервна система, което ни води до…
3. Стимулира мозъка
Екстракт от канела наречен CEppt значително намалява броя на токсини в нервните клетки и подобрява когнитивните функции, дори намалява симптомите, както и бъдещ риск от болестта Алцхаймер. Канелата също така противодейства на симптомите на болестта Паркинсон, което се дължи отчасти на веществото натриев бензоат. Тази уханна подправка стимулира и паметта, така че при подготовка за изпити е добре да я добавяте към кафето и храната си.
4. Поддържа сърцето в добро здраве
Ако току-що сте обядвали калоричен бургер и се притеснявате за повишеното ниво на триглицеридите и мазнините в кръвта, то благодарение на канелата ще ги намалите с около 30%.
5. Понижава кръвната захар
Доза канела доказано намалява нивата на кръвната захар и холестерола при консумация на около 120 милиграма на ден. Една чаена лъжичка е равна на 5000 милиграма, така че бъдете сигурни, че ще получите дневната си доза само с кафето. Ароматната подправка помага и за поддържането на по-ниски нива на глюкозата в кръвта, което я прави като страхотно средство срещу диабет.
6. Има противораково действие
Канелената киселина, която се съдържа в маслото от канела, подпомага намаляването на растежа на тумора, както и убива раковите клетки, което предполага, че е успешно средство срещу рака.
