Искате нещо идейно, лесно и оригинално?
Опитайте най-добрата пилешка салата, която някога сте яли. За нейната направа обаче ще ви трябва малко повече време, отколкото за някоя по-традиционна, но също толкова усилия. А резултатът определено си заслужава. А ето и как става това!
Необходими продукти:
1,2 кг пиле
12 парчета от бекон/пилешко роле
50 грама рукола
1 връзка пресен джоджен
145 гр сушени чери домати, предварително напоени в зехтин
1 хляб чабата, разкъсан на парчета
балсамов оцет
студено пресован зехтин
морска сол
прясно смлян черен пипер
зехтин
Начин на приготвяне:
Загрейте фурната до 200 градуса. Омажете пилето с морска сол и черен пипер, а след това го разтрийте с малко зехтин. Поставете го в тава за печене и печете за около час и половина. Добавете парчетата чабата в тавата за около половин час, докато се получат добре изпечени крутони.
След като пилето се охлади леко, разсайте месото на дълги парчета. Отделно запържете няколко филийки бекон (пилешко роле) в малко олио, докато станат хрупкави.
Към парчетата пиле добавете крутоните, руколата, ментата, доматите и бекона (пилешкото роле). Гарнирайте с малко оцет балсамико и зехтин. Това е идеалната гарнитура към чаша бяло вино!
