Лесни рецепти21.10.2017

Бяла пица с кисело мляко, рикота, домати и босилек

Позволявате си рядко да хапвате пица, заради хранителния си режим, защото не сте опитали тази…

С тази рецепта запазваме простотата, типична за истинската италианска пици и използваме само няколко съставки, но от първокачествени продукти. Вегетарианска, лека и с кисело мляко, докато похапвате тази пица взимате най-доброто от двата свята – много вкус и само здравословни съставки.

Необходими продукти:
1 тесто за пица
1/4 чаша екстра върджин зехтин
2 скилидки смачкан чесън
1/2 чаша кисело мляко
1/2 чаша рикота
1 1/2 чаена лъжичка сол
1/2 чаена лъжичка мащерка
1/4 чаша накълцан пресен босилек
1 1/2 чаша разполовени чери домати
1/4 чаша настърган пармезан

Начин на приготвяне:

Предварително загрейте фурната на 260°C.

Върху набрашнена повърхност разточете тестото за пица до тънък блат. Намажете цялата повърхност на тестото с малко зехтин и прехвърлете блата върху тавичка, постлана с хартия за печене.

В малък тиган, на средна температура, задушете чесъна в зехтин, докато омекне или за около 2 минути.

В купа смесете киселото мляко, рикота, 1/2 чаена лъжичка сол и охладената чеснова паста. Разбъркайте добре и разстелете сместа върху блата, оставяйки ненамазани около 2.5 см от ръба на тестото. След това разпределете доматите, пармезана и босилека.

Поръсете със сол и мащерка и печете пицата за 10 до 12 минути, или докато краищата й станат златисто кафяви и сиренето се разтопи.

Добър апетит!

More from

ГУРМЕ

Какво издава за вас любимият ви коктейл

Изводите, които си правят барманите от това, което пием

Малинов чийзкейк без печене

Най-лесната рецепта, с която ще блеснат дори начинаещите домакини

Домашният хляб вече с био брашно

София Мел пуска нова серия биологично чисти продукти

Ферментирал червен лук за салати

Добавете есенен аромат към зеленчуковите гарнитури

Домашна гранола с кафе, бадеми и морска сол

Закуската е най-важното ядене за деня, а нашата още повече, заради концентрацията на суперхрани

Здравословно бананово суши за закуска

Перфектното предложение за вашата диета и за менюто на децата

10 освежаващи летни коктейли със свежи плодове

Добавяме прясно изцедени плодови фрешове към любимите летни коктейли

Вегетариански бургер с черешова салца

Нашият вкусен начин да направим диетата ви още по-здравословна

Близалки с диня, ягоди и водка за горещите дни

Вкусни са точно толкова, колкото и изглеждат!

Лесни десерти за деца (и не само!) за летните жеги

Нашият гост блогър Милена Витанова ни приготвя вкусни и полезни изкушения

Happy Hour: Ликьор с дъх на билки и цитрус

Защото в петък си мечтаем за нещо разхлаждащо... и за море!

Кулинарен уикенд: Най-вкусните (и лесни!) рецепти за закуска

Нов прочит на любимите ни палачинки и пържени филийки