Рецептата на Криси Тийгън за пиле с моцарела

Какъв по-добър повод за романтична вечеря от намирането на една наистина добра рецепта?

Книгите на Криси Тийгън предлагат много интересни рецепти и тази за любимото й пиле с моцарела е може би перфектна за романтична вечеря без повод.

Това пиле с моцарела е любимо в къщата на Криси – тя казва, че нарича това ядене “храна като на спа”, защото е луксозно и вкусно. Любимата й част? Когато разреже месото и от него потече разтопено сирене… Може и на нас да стане любимо ястие в такъв случай.

За да си направите 4 порции от него, ще ви трябват:

4 пилешки гърди

1 чаша брашно

4 големи яйца

2 чаши натрушен сух хляб

1 чаша настъргана моцарела за готвене

Балсамико

Зехтин

сол, черен и червен пипер на око

сирене Пармиджано, по желание

 

View this post on Instagram

 

A post shared by PureWow Recipes (@purewowrecipes)

Приготвяне:

Начукайте пържолите и ги овкусете с подправките. В три различни купички пригответе разбитите яйца, натрошения хляб (може и да го заместите с галета) и брашното. Овкусете съдържанието на всяка купичка със същите подправки.

Поставете малко от моцарелата върху едната част от пържолата и загърнете сиренето с месото като в джоб. Намокрете краищата на пилето и притеснете двете части на пържолата, за да се захлупи.

Сега внимателно потопете пилето в брашното, после в яйцето и накрая в хляба. След това изпържете месото до покафеняване за около 3 минути от всяка страна. После поставете пилето в тавичка с хартия за печене и го сложете в предварително загрята фурна за още 15 минути.

В това време подгответе гарнитурата – можете да добавите всичко, което пожелаете, но Криси предпочита комбинацията от рукола и домати. Върху зеленчуците или вашата гарнитура по избор сервирайте готовото месо и настържете малко пармезан отгоре. Поръсете с допълнително сол, балсамико и зехтин, по желание.

ПРОЧЕТЕТЕ ПОВЕЧЕ ЗА ОСНОВНИ ЯСТИЯ

Тарт с гъби и бекон
Основни ястия25 НОЕМВРИ 2022

Тарт с гъби и бекон

Идеята за тарт винаги е добра, както за обяд и вечеря, така и за събиране с приятели.

Пълнени картофи с бекон и сирене
Основни ястия04 НОЕМВРИ 2022

Пълнени картофи с бекон и сирене

Картофите определено са ни любими. Особено що се отнася до вкусни ястия.

Рецепта за лазаня със зеленчуци
Основни ястия14 ОКТОМВРИ 2022

Рецепта за лазаня със зеленчуци

Отново е време за любимия съботен ден. И това значи само едно – нека се развихрим заедно в кухнята.

Рецепта за кюфтенца от тиквички
Основни ястия30 СЕПТЕМВРИ 2022

Рецепта за кюфтенца от тиквички

Тиквичките са изключително вкусни и определено са зеленчуците на сезона.