Кулинарен уикенд: Хрупкаво пиле със зелен лук

Тези сочни пилешки гърди са страхотен избор за сезона

Не се изисква много продукти да си направиш нещо вкусно. Това хрупкаво пиле е сочно, крехко и изисква 6 съставки.

Когато си помислим за зелен лук, главно се сещаме за салати или може би омлети, рядко обаче го виждаме в рецепта за хрупкаво пиле. Доверете ни се, комбото е страхотно.

За рецептата ще ви трябват:

2 големи пилешки гърди с кожа

1 глава зелен лук, нарязан на дребно

2 супени лъжици зехтин

1 супена лъжица разтопено масло

сокът на един лимон

розмарин (ако можете да намерите пресен, ароматът ще бъде още по-добър)

сол и пипер на вкус

Кулинарен уикенд: Хрупкаво пиле със зелен лук

Приготвяне:

Овкусете пилето с подправките и го поставете в загрят тиган със зехтина, като поставите страната с кожата надолу. Гответе така на средно висока температура, без да местите месото за около 6 минути. След като те изтекат, проверете дали се е образувала златно-кафява коричка и ако трябва продължете готвенето.

Когато сте достигнали желания цвят, обърнете пилето. Добавете, ако използвате такъв, свежия розмарин и преместете в тава в предварително загрята фурна за 20 минути. В това време може да сготвите лука със сока от лимона в същата мазнина, в която сте готвили до сега.

Кулинарен уикенд: Хрупкаво пиле със зелен лук

Като е готово, извадете пилето и към него добавете маслото и лука, заедно с мазнината от тигана. С лъжичка може да залеете от “соса” върху гърдите. Когато сервирате, можете също да добавите от сместа.

Приятен апетит! 

 

ПРОЧЕТЕТЕ ПОВЕЧЕ ЗА ОСНОВНИ ЯСТИЯ

Рецептата на Криси Тийгън за пиле с моцарела
Основни ястия07 АПРИЛ 2022

Рецептата на Криси Тийгън за пиле с моцарела

Какъв по-добър повод за романтична вечеря от намирането на една наистина добра рецепта?

Кулинарен уикенд: Рецепти, вдъхновени от китайската Нова година
Основни ястия30 ЯНУАРИ 2022

Кулинарен уикенд: Рецепти, вдъхновени от китайската Нова година

Предизвикваме ви да опитате нещо ново този уикенд

Кулинарен уикенд: Риба на фурна с коричка от тиквени семена и пармезан
Основни ястия05 ДЕКЕМВРИ 2021

Кулинарен уикенд: Риба на фурна с коричка от тиквени семена и пармезан

Вкусно предложение за утрешната трапеза

Кулинарен уикенд: Пица със сирене бурата и праскови
Основни ястия31 ЮЛИ 2021

Кулинарен уикенд: Пица със сирене бурата и праскови

Лека, с няколко пресни съставки и истинско изкушение за сетивата