Кулинарен уикенд: Хрупкаво пиле със зелен лук

Тези сочни пилешки гърди са страхотен избор за сезона

Не се изисква много продукти да си направиш нещо вкусно. Това хрупкаво пиле е сочно, крехко и изисква 6 съставки.

Когато си помислим за зелен лук, главно се сещаме за салати или може би омлети, рядко обаче го виждаме в рецепта за хрупкаво пиле. Доверете ни се, комбото е страхотно.

За рецептата ще ви трябват:

2 големи пилешки гърди с кожа

1 глава зелен лук, нарязан на дребно

2 супени лъжици зехтин

1 супена лъжица разтопено масло

сокът на един лимон

розмарин (ако можете да намерите пресен, ароматът ще бъде още по-добър)

сол и пипер на вкус

Кулинарен уикенд: Хрупкаво пиле със зелен лук

Приготвяне:

Овкусете пилето с подправките и го поставете в загрят тиган със зехтина, като поставите страната с кожата надолу. Гответе така на средно висока температура, без да местите месото за около 6 минути. След като те изтекат, проверете дали се е образувала златно-кафява коричка и ако трябва продължете готвенето.

Когато сте достигнали желания цвят, обърнете пилето. Добавете, ако използвате такъв, свежия розмарин и преместете в тава в предварително загрята фурна за 20 минути. В това време може да сготвите лука със сока от лимона в същата мазнина, в която сте готвили до сега.

Кулинарен уикенд: Хрупкаво пиле със зелен лук

Като е готово, извадете пилето и към него добавете маслото и лука, заедно с мазнината от тигана. С лъжичка може да залеете от “соса” върху гърдите. Когато сервирате, можете също да добавите от сместа.

Приятен апетит! 

 

ПРОЧЕТЕТЕ ПОВЕЧЕ ЗА ОСНОВНИ ЯСТИЯ

Тарт с гъби и бекон
Основни ястия25 НОЕМВРИ 2022

Тарт с гъби и бекон

Идеята за тарт винаги е добра, както за обяд и вечеря, така и за събиране с приятели.

Пълнени картофи с бекон и сирене
Основни ястия04 НОЕМВРИ 2022

Пълнени картофи с бекон и сирене

Картофите определено са ни любими. Особено що се отнася до вкусни ястия.

Рецепта за лазаня със зеленчуци
Основни ястия14 ОКТОМВРИ 2022

Рецепта за лазаня със зеленчуци

Отново е време за любимия съботен ден. И това значи само едно – нека се развихрим заедно в кухнята.

Рецепта за кюфтенца от тиквички
Основни ястия30 СЕПТЕМВРИ 2022

Рецепта за кюфтенца от тиквички

Тиквичките са изключително вкусни и определено са зеленчуците на сезона.