Рецепти : Лесни рецепти27 ДЕКЕМВРИ 2020

Кулинарен уикенд: Здравословни зимни салати

След празниците търсим нещо по-леко, но също толкова вкусно

Предлагаме ви две идеи за нетрадиционни зимни салати, които ще ви заредят с нужната доза полезни витамини и минерали.

Почерпете се с предложенията ни, които перфектно биха се включили както в диетата за детокс след празниците, така и в менюто за новогодишната вечер.

Салата с райска ябълка и нар

Кулинарен уикенд: Здравословни зимни салати

Ще ви трябват:

2 големи райски ябълки

3-4 чаши смес от зелени листни зеленчуци по вкус – например рукола и спанак

100 грама моцарела

1/4 чаша нар

шепа орехи по желание

няколко листа мента

За дресинг:

2-3 супени лъжици лимонов сок

1 супена лъжица мед

1/4 чаена лъжичка сол

2 супени лъжици зехтин

Накъсайте марулята и руколата (или другите зелени зеленчуци, които сте избрали), нарежете райската ябълка на малки парчета и накъсайте или нарежете моцарелата. Смесете всички съставки от салатата, отделно пригответе дресинга и залейте зеленчуците с него непосредствено преди сервиране.

Салата с рукола, фета и киноа

 

View this post on Instagram

 

A post shared by Myrto Kalle (@myrtoskitchen)

За две порции са ви нужни:

2 моркова

2 чаши варена киноа

1 малък сладък картоф

80 грама фета

1 тиквичка

шепа рукола

2 малки глави цвекло

1 червен лук

тиквени семки за декорация

За дресинга:

2 чаени лъжици тахан

1 чаена лъжица мед

1 супени лъжици зехтин

3 чаени лъжици ябълков оцет

Нарежете и изпечете сладкия картоф, тиквичката, морковите и цвеклото  с малко черен пипер, сол и мазнина за 20-25 минути на 175 градуса. След това нарежете лука и натрошете сиренето и смесете всичко със зеленчуците.

 

ПРОЧЕТЕТЕ ПОВЕЧЕ ЗА ЛЕСНИ РЕЦЕПТИ

Вкусна и много здравословна салата от цвекло
Лесни рецепти24 МАРТ 2023

Вкусна и много здравословна салата от цвекло

Цвеклото е един от най-вкусните и питателни сезонни зеленчуци, който няма как да пропуснем на трапезата си.

Вкусни карамелизирани картофи
Лесни рецепти10 МАРТ 2023

Вкусни карамелизирани картофи

Ястията на масата ни трябва да бъдат еднакво вкусни и сочни.

Зелена салата с прошуто и пъпеш
Лесни рецепти02 СЕПТЕМВРИ 2022

Зелена салата с прошуто и пъпеш

Прохладната салата с пъпеш и прошуто е най-добрата идея, особено ако държим да бъдем във форма.

Чийзкейк със солен карамел
Лесни рецепти26 АВГУСТ 2022

Чийзкейк със солен карамел

В този съботен ден си мечтаем за вкусен чийзкейк със солен карамел. Време е да се подсладим, все пак съботата е ден за глезотийки.