Освен традиционните пържени картофи или месо, вижте какво още можете да си приготвите в airfryer.
От близо година насам сред любителите на готвенето (и тези на бързите рецепти с минимални усилия) една тема става само по-обсъждана – заслужава ли си да си купим фритюрник с горещ въздух или така наречения airfryer?
Според потребителите онлайн – да. За това можем да съдим и по хилядите рецепти, които вече циркулират в мрежата и продължават да се обновяват.
View this post on Instagram
В този уред, които събира най-доброто от готвенето на фурна и пърженето, можем да приготвим общо взето всичко – от традиционните пържени картофи, за които в случая с airfryer-а ще ви трябват само няколко капки мазнина, през всякакви видове месо и риба, зеленчуци и дори чак до печива. Единственото, което фритюрникът на горещ въздух ще промени в традиционните ни рецепти, е количеството мазнина, което ще използваме, както и нужното усилие от наша страна. Почти всеки тип закуска, обяд или вечеря е готов в рамките на минути, като от нас се иска само да разбъркаме храната по средата на готвенето.
Днес се хващаме за вълната на тренда и ви представяме няколко интересни и алтернативни рецепти, които ще са ви от полза, ако обичате експериментите и искате да разнообразите менюто си с лесни и бързи ястия, които на всичкото отгоре са и здравословни.
Донати с две основни съставки
В основата на тази рецепта стоят само две съставки – кисело мляко и брашно. От там нататък имате пълна свобода да променяте рецептата. Дали ще направите донатите солени, или сладки, с какъв топинг и дали въобще ще оформите тестото като поничка – всичко е ваш избор. Единственото, за което трябва да внимавате, е да спазите съотношението с брашното – ако не разполагате със самонабухващо, смесете 150 грама обикновено брашно с 5 грама бакпулвер и 2,5 грама сол.
Пържен банан/ягоди/круши/праскови
View this post on Instagram
Един бърз десерт с пресни плодове, който ще ви накара да забравите за желанието за сладко. Само почистете и нарежете на парчета избрания от вас плод – бананите, прасковите, ягодите и крушите са страхотни варианти – запечете във фритюрника за 7-8 минути на 200 градуса и накрая ги поръсете с канела.
Кокосови скариди
View this post on Instagram
Традиционна рецепта за пържени скариди, в която вместо само в галета или трохи от хляб, овалвате скаридите заедно с кокосови стърготини – стъпка, която добавя нови нива на вкуса и допълва екзотичното преживяване от храната.
Хрупкава паста
View this post on Instagram
Това е може би най-нетрадиционната рецепта в списъка, защото включва уникален процес, за който не бихме се сетили, преди да започнем да използваме фритюрници с горещ въздух. За тази рецепта трябва да сварим избраната от нас паста както е посочено на пакета, а след това да я овкусим и да я “изпържим” в airfryer-а за 10-15 минути, като разбъркваме два-три пъти по време на готвенето. Звучи като странна идея, но крайният резултат е хрупкава паста, която може завинаги да замени нуждата от чипс или снакс.
Сьомга
View this post on Instagram
Всеки почитател на тази риба ще се влюби в рецептата – готова е за 8-10 минути, а с фритюрника на горещ въздух резултатът е по-вкусен, отколкото при който и да е друг метод за готвене на сьомга.
