Ако искате да изненадате своето семейство или любим с някое леко, но и лесно ястие, то патладжаните са вашето изкушение за този сезон.
А ние ви предлагаме една страхотна рецепта с този зеленчук.
Необходими продукти:
4 патладжана
500 гр. домати
200 гр. сирене – краве, синьо, ементал
50 гр. кашкавал
50 мл. олио
1 ч.ч. прясно мляко
магданоз
копър
2 скилидки чесън
сол
Начин на приготвяне:
Обелете патладжаните и ги разрежете на колелца. Посолете ги и ги оставете да се отцедят около 2 часа. След това ги измийте и ги подсушете. Подредете един ред в тава. Посипете го със сирена (натрошени), с домати, със ситно нарязан магданоз, копър и чесън. И така редете докато свършат патладжаните. Накрая залейте ястието с млякото, олиото и кашкавала. Сложете ги в предварително загрята на 180 градуса фурна да се запекат.
