Търсите ли нещо лесно, бързо, с малко съставки, но богато на протеини и фибри, което да е идеално за закуска, обяд или вечеря?
Предлагаме ви една рецепта, която съдържа само три продукта, диетична е и ще ви засити идеално. Тя има по-малко от 350 калории, съдържа 15 грама протеин и 8.4 грама фибри. Можете да я добавяте към салатата си, към своето бурито или да я хапвате самостоятелно. А вкусът й е невероятен!
Необходими продукти:
2 блокчета супер твърдо тофу
3 с.л. зехтин
1 ч.л. чесън на прах
1/2 ч.л. пресен джинджифил
1/2 ч.л. морска сол
2 чушки – 1 червена и 1 жълта (нарязани на кубчета)
1 голям сладък картоф (нарязан на кубчета)
Сол и черен пипер на вкус
Начин на приготвяне:
Загрейте фурната на 200 градуса. В една купа сложете 1 с.л. зехтин, чесън на прах, смления джинджифил и ½ ч.л. морска сол. Разбъркайте добре и оставете настрана.
Нарежете чушките и сладкия картоф на кубчета и ги сложете в един тиган. Поръсете ги с останалия зехтин и разбъркайте. Изсипете тофуто в тавичка от йенско стъкло. Запечете за около 20 минути и разбъркайте. Добавете чушките и картофа, както и подправките. Печете 20 минути, разбъркайте отново и запечете за още 10 минути или докато сладките картофи са готови. Подправете се със сол и черен пипер и се наслаждавайте!
