Ако ви трябва повод да си поръчате пица за вечеря, приемете това като знак.
Днес, 9 февруари, цял свят празнува една от най-обичаните храни на всички държави – пицата. Вече сме ви споделяли много рецепти за италианското изкушение, затова на Деня, посветен на пицата, събрахме няколко малко познати факти за нея:
Пица за закуска – може ли да бъде тайно здравословна?
- За първи път думата “пица” е използвана през 11 век в град Гаета;
- Неапол, Италия се счита за рождено място на пицата;
- Според проучванията първите рецепти са включвали обикновена питка с домати и сирене. Тогава доматите все още са се считали за вредни или дори отровни, затова пицата е била евтино и бързо ястие;
- Първата пицария, за която знаем, също е отворена в Неапол, през 1738 година;
- Пица Маргарита е кръстена на кралица Маргарита Савойска – през 1889 година тя посетила Неапол заедно със съпруга си и се влюбила в семплата, но изкушаваща рецепта;
- Най-продаваната пица е Пеперони, а Неаполитана е включена в Списъка на нематериалното културно наследство на ЮНЕСКО;
- Най-скъпата пица на света струва 9 хиляди евро и съдържа омар, биволска моцарела, три вида хайвер, скариди и розова австралийска сол;
- “Щастлива пица” е популярна рецепта в Камбоджа и съдържа марихуана в тестото;
- Най-голямата пица на света, която постави нов рекорд на Гинес, е с обща площ 1,261.65 квадратни метра и е безглутенова.
А ако по повода искате да експериментирате в кухнята, ето ги и най-добрите ни рецепти за домашна пица:
Кулинарен уикенд: Най-вкусното тесто за пица със само две съставки
Оригинална италианска рецепта за тесто за пица
Бяла пица с кисело мляко, рикота, домати и босилек
