Дали ще си приготвите пица или фокача, това тесто е най-вкусният избор, който ще ви накара да си оближете пръстите.
По оригинална италианска рецепта, бързо и лесно ще изненадате семейството с апетитен обяд.
Необходими продукти
1 кг брашно
7 гр захар
20 гр сол
8 гр суха мая
80 мл зехтин
600 мл хладка вода
Начин на приготвяне
Разтворете маята в няколко супени лъжици вода. Смесете всички съставки в купа. С миксер или на ръка разбъркайте всичко добре. Направете топка, оставете в подходящ съд, като го покриете, за час, за да бухне. Може и да го затоплите във фурната на 50 градуса за половин час, за да ускорите процеса на втасване. Разделете тестото на малки топки, покрийте ги и оставете още половин час. След това с точилка разнесете до получаване на тънка основа за пицата.
А каква ще бъде пицата е по ваше желание!
Източник: coolartisan.net и Facebook.com/Cool Artisan
Днес готвим пикантно: пържен ориз с къри
рюфели с фета и крема сирене
Рецепта за тиквички-панделки
