Рецепти : Food news12 АВГУСТ 2022

Лесни и полезни летни храни

Много летни храни съдържат важни хранителни вещества за регулиране на настроението, борбата с депресията и насърчаването на съня.

Храната създава щастие. Не само заради блаженството на вкусовете, но и защото нашите настроения са съединения, направени от молекули, получени от храната. Без суровината за необходимите съединения, спокойствието и усмивката ни угасват.

Ако желязото липсва, производството на серотонин, химическият пратеник, който пресича невроните и е главният герой в регулирането на настроението, е засегнато. Когато храненето ни има дефицит на витамини от група В, рискуваме да станем мудни и тъжни.

Храната създава щастие.

Фотография: Pexels.com

За да дадем някои примери за това как части от менюто ни могат да повлияят на чувството за удовлетворение или неговата противоположност, нека видим  няколко вида храни, които могат да ни направят щастливи – от лимони, до маруля, от домати до цвекло.

Тези съставки притежават изобилие от определени вещества, идентифицирани в процесите, свързани с нашето благосъстояние.

Тези съставки притежават изобилие от определени вещества, идентифицирани в процесите, свързани с нашето благосъстояние.

Фотография: Pexels.com

Лесни и полезни летни храни – част от класическите рецепти

Смесена салата, миди или пък студена, но вкусна паста. Нека видим начините за откриване на удоволствието от искрената простота, без излишни сложности.

Марулята, която е широко приета на трапезата ни, съдържа онези комбинации от атоми, които биха могли да стимулират доброто ни настроение. Минералите, съдържащи се в нея – като магнезий, участват във функционирането на нервната ни система, както и някои витамини като B9 и C. Съветът ни за марулята е листата да се нарязват на ръка. А защо пък да не се режат с керамично острие, което окислява съединенията по-малко от традиционните ножове?

Лесни и полезни летни храни – част от класическите рецепти

Фотография: Pexels.com

Суровите или варени домати притежават вещества с много мощни антиоксидантни свойства. А консумацията на такива храни може да намали хроничното невровъзпаление. Именно то се свързва с депресията през последните няколко години. Редом с тях се нареждат портокалите, боровинките и червените плодове като череши, зехтин, ядки като орехи, зеленолистни зеленчуци, от цвекло до маруля, мазни риби като скумрия, сардини и сьомга.

Редом с тях се нареждат портокалите, боровинките и червените плодове като череши, зехтин, ядки като орехи, зеленолистни зеленчуци, от цвекло до маруля, мазни риби като скумрия, сардини и сьомга.

Фотография: Pexels.com

ВИЖТЕ ОЩЕ: На почивка в идеална форма

ПРОЧЕТЕТЕ ПОВЕЧЕ ЗА FOOD NEWS

Смокини за отслабване
Food news12 АВГУСТ 2022

Смокини за отслабване

Сещате ли се за вашето село, където прекрасната сянка на смокинята ви разхлаждаше по обяд?

За TikTok и готвенето: рецептите на знаменитостите
Food news28 ЮЛИ 2022

За TikTok и готвенето: рецептите на знаменитостите

Манията по храната в TikTok е широко разпространена. Затова и знаменитостите също се включват в тренда. Нека видим любимите им рецепти.

Ползите от фъстъченото масло
Food news16 ЮЛИ 2022

Ползите от фъстъченото масло

Изглежда, че фъстъченото масло е новата ни гаранция за здраве. Но какви са ползите от него?

Лековитата сила на различните видове мед
Food news25 ЯНУАРИ 2022

Лековитата сила на различните видове мед

Акациевият изчиства черния дроб, евкалиптовият лекува настинки и главоболие