Рецепти : Супи18 ЯНУАРИ 2014

Супа с печени червени чушки и картофи

Идеална рецепта за зимен уикенд

Предлагаме ви рецепта за вкусна супа, изключително подходяща за студения зимен уикенд.

Какво ви е нужно

2 супени лъжици зехтин или масло
1 чаша лук, нарязан
3 скилидки чесън, нарязани
300 грама печени червена чушки
3 чаши картофи, едро нарязани (около 3 средни картофа)
3 чаши зеленчуков или пилешки бульон
1 чаена лъжичка сол
1/2 чаена лъжичка черен пипер
1/4 чаена лъжичка лют червен пипер, по желание
1/2 чаша кисело мляко

Как да я приготвите

В голяма тенджера загрейте олиото или маслото на средна температура. Добавете лука и чесъна, и запържете, докато не покафенеят. Добавете печените червени чушки, картофите и бульона и гответе, докато картофите не омекнат напълно (около 20 мин.)

След като картофите са вече сварени махнете супата от котлона и пасирайте. 

След това добавете сол, черен пипер и лют червен пипер. Добавете киселото мляко и разбъркайте добре.

Сервирайте с крутони и няколко листенца магданоз. 

Read Also

ПРОЧЕТЕТЕ ПОВЕЧЕ ЗА СУПИ

Супи24 НОЕМВРИ 2018

Есенна супа с кестени и гъби

Тази ароматна и питателна рецепта е перфектна за сезона

Супи28 ОКТОМВРИ 2018

Крем супа с печен карфиол

Защото картофената крем супа вече е толкова демоде

Супи12 ОКТОМВРИ 2016

Топла супа с моркови, кокос и къри

Перфектна вечеря за студената есен, опитайте!

Супи11 СЕПТЕМВРИ 2015

Студена крем супа от тиквички и авокадо

Свежа и много бърза идея за вечеря или обяд