Тези храни са много питателни, засищащи, нискокалорични и същевременно изключително полезни.
Зеле
Зелето е невероятно питателно, при това с високо съдържание на витамини и минерали, включително витамин С и калций. То също така е отличен източник на фибри и съдържа полезни антиоксиданти. Не е чудно, че зелето намира място в почти всеки списък със суперхрани. Що се отнася до калориите, една купичка нарязано сурово зеле има едва 33 калории.
Рукола
Както повечето зеленолистни зеленчуци, руколата има малко калории, но много ползи за здравето. Тя е богата на витамин С, с което предотвратява натрупването на токсини в организма и повишава устойчивостта му на вируси и други инфекции. Богата е и на бета-каротин, който организмът преработва в антиканцерогенния витамин А, както е и страхотен източник и на фибри.
Моркови
Морковите са идеални за всяка диета за отслабване, тъй като те са изключително вкусни и могат да се сервират както за гарнитура, така и като салата или пък за закуска. Морковите са богати на витамините А и С, както са и добър източник на няколко от полезните B-витамини, калий и магнезий. Една чаша нарязани моркови има около 50 калории.
Броколи
Броколи е член на семейството на кръстоцветните зеленчуци, които са с високо съдържание на хранителни вещества и антиоксиданти. То има високо съдържание на витамин С, желязо, витамин А, калций, магнезий и калий. Едновременно е богато на фибри и е нискокалорично. Една чаша нарязано броколи има 31 калории.
Карфиол
Заедно с броколите и брюкселското зеле, карфиолът оглавява класацията на зеленчуците, които има мощен детокс ефект, заради антиоксидантите, които съдържа. Едновременно с това забавя стареенето. Той има високо съдържание на витамини и минерали, а една чаша нарязан карфиол има само 25 калории.
Кисело мляко
Нискокалоричното мляко е подходящ избор за засищаща храна, която не се отразява на талията. То е изключително подходяща храна за след тренировка, за закуска или за десерт. В 100 г кисело мляко от 2% има само 42 калории.
