Готов само за няколко минути, лесен за приготвяне и с малко калории – май открихме перфектната рецепта за този десерт.
В духа на идния празник ни се похапва нещо сладко, но и точно защото Свети Валентин е само след няколко дни не искаме да прекаляваме с калориите. Решението – здравословно тирамису, което няма да ни тежи на съвестта.
Ето какво ви е нужно, за да си го направите и вие:
3 белтъка
1/4 чаша пудра захар
1/2 чаша крема сирене
1/2 чаша силно еспресо
половин пакет бишкоти
1/2 чаша ликьор с вкус на кафе
30 грама черен шоколад, настърган
Какао на прах за поръсване (по избор)
Приготвяне:
Разбийте белтъците на сняг, като малко по малко добавяте захарта. Разбийте крема сиренето с миксер и към него добавете белтъците на няколко части, като вече бъркате само с лъжица или шпатула.
Поставете един пласт бишкоти на дъното на чаша (препоръчваме да използвате такава за вино или мартини за по-добра визия). Смесете кафето и ликьора и сипете малко от сместа върху бишкотите, така че да се напоят. След това сложете малко от сместа с крема сирене, а след това повторете още един пласт във всяка чаша. Накрая поръсете с настъргания шоколад и какаото, ако използвате такова.
Кулинарен уикенд: Сладък хумус
Здравословен десерт със само две съставки
Здравословен чийзкейк с извара
