Ако сте решили да поглезите семейството си с нещо наистина специално и изкушаващо, то какво по-добро от нещо сладко?
Ние ви предлагаме една рецепта за страхотна морковена торта, която ще остави всички без думи. Ето защо тя е идеална и за специални гости.
Необходими продукти:
За блата:
3 яйца
200г бяла захар
150г кафява захар
1 ванилия
настъргана кора от 1/2 портокал
100мл олио
400г дребно рендосани моркови
100г накиснати предварително във вода стафиди
100г консервен ананас нарязан на дребно
300г брашно
1 бакпулвер
1ч.л. канела
1/4 ч.л. смлян карамфил
За крема:
350г сирене “Филаделфия” натурално
100г меко масло
200г пудра захар
1 ванилия
½ настъргана кора от портокал
2-3 ч.л. сок от портокал
Начин на приготвяне:
Блата:
Яйцата и захарта се разбиват добре до получаване на кремообразна смес. Добавяме олиото. Смесваме отделно брашното с канелата, ванилията, карамфила и бакпулвера и ги добавяме към останалата смес. Разбиваме с миксер. Накрая добавяме морковите, ананаса и стафидите и започваме да бъркаме с лъжица. Така получената смес я разделяме в 2 кръгли форми с диаметър около 26см върху хартия за печене. Печем на 180 градуса около 30-35 минути до готовност. Пробваме дали е станал блата с помощта на клечка за зъби. Вадим двата блата и ги оставяме да изстинат. Обръщаме единия блат в чиния.
Крема:
Разбиваме с миксер всички продукти до получаването на пухкав крем. Разделяме сместа на две. С едната част мажем между двата блата, а другата мажем отгоре. Така получената торта трябва да престои два часа в хладилника и е готова за поднасяне.
Лимонов мус с шампанско
Здравословен сладолед с банани и боровинки без захар
