Празничните традиции по света

Всяка година милиони хора по света очакват Рождество Христово, защото на този ден се случват чудеса.

Всяка държава празнува коледните празници по различен начин. Но има нещо общо- за всеки един човек, това е празникът на надеждата и смирението на духа.

В България Коледното честване започва от Бъдни вечер – 24 декември. В този ден преди да бъде наредена празничната вечеря, стопанинът на къщата запалва бъдника – отсечен ствол на дъбово, брястово или крушово дърво. Оставя се да тлее цяла нощ, като  се вярва, че светлината и топлината на бъдника символизират раждането на Исус Христос. 

По традиция на трапезата се поставят нечетен брой постни ястия – 7,9 или 12. Празничната вечеря не се вдига от масата до сутринта. 

На следващия ден, Коледа, приключва 40-дневният пост. Трапезата е богата и вече може да се яде месо. На този ден започва и Коледуването- зимният обичай за плодородие, здраве и късмет. 

Най-известната коледна песен „Зимна нощ“ е създадена в Залцбург. Днес тази песен се пее навсякъде по света. 

По Коледните празници австрийците си подаряват прасенце – талисман. Тази традиция се е зародила преди много години, когато на заклета стара мома ѝ подарили истинско прасе. Не след дълго тя си намерила съпруг. Днес в Австрия, прасенцето се приема за символ на късмет и ново начало.

Формата на прасето се използва и на празничната трапеза. С неговия образ се прави и  коледен сладкиш, подправен с канела, карамфил и лимонова есенция. В някои австрийски села на  празничната вечеря се поднася мляко с ориз. В него е скрит цял бадем. Този, който го намери, получава за награда прасенце от бадемово тесто, за да му носи късмет.

По традиция коледната трапеза се състои от шаран със сос от бира, хляб с джинджифил и щрудел с орехи и плодове, с който ще почерпят близки и познати, но и бедните по улиците.

В Италия празникът е с голямо религиозно значение. Традиция е да пресъздават рождеството на Исус, чрез икони, скулптури и картини. 

Вместо коледни елхи с играчки и гирлянди, италианците украсяват дървени пирамиди, накичени с плодове. 

На 24-ти трапезата е постна, като включва и морски дарове. На Коледа се приготвя пуйка и известният сладкиш със стафиди – панетоне. 

В Италия дълго време се е смятало за задължително в навечерието на Нова година да се изхвърлят старите мебели през прозореца и да се заменят с нови. Ако няма стари, налага се да се изхвърлят нови, иначе щастието ще подмине дома. В наши дни нещата вече не седят по същия начин. На нова година е задължително всеки член от семейството да постави запалена свещ на перваза и монети за щастие. За да привлекат късмет през новата година, италианците носят червено бельо в навечерието й.  

Децата получават подаръците си на 6-ти януари, оставени от вещицата Бефана. На непослушните деца се полага само по парченце въглен, и то от захар. 

Испания

Коледните празници в Испания продължават от 24 декември до 6 януари, познати като Navidad. На Бъдни вечер се събира цялото семейство около богата трапеза. Тъй като е приет за семеен празник, ресторантите затварят в 22 часа. В различните области на Испания обичаите се различават. Най-разпространеното ястие в католическите страни са морските дарове. За десерт се приготвят специални коледни сладки, наречени торонес. Те са направени от мед и бадеми и наподобяват българската халва. 

На Коледа в Южна Испания се приготвят моруна, кестени и пуйка, а в Северна – бадемова супа и гъска. 

Децата получават своите подаръци след Нова Година. Според испанските обичаи трима мъдреци- царе носят подаръци на послушните деца.Преди настъпването на Нова Година испанците си подготвят по 12 гроздови зърна. На всеки удар на часовника до 12, те трябва да изяждат по едно зрънце и с него се казва едно желание.