Рецепти : Десерти23 МАЙ 2021

Кулинарен уикенд: Диетичен мус с еспресо и рикота

Вдъхновен от Италия и пролетните вкусове

Яжте го без захар или го превърнете в изискан следобеден десерт без угризения.

Дойде времето на студените и леки десерти – този, който ви предлагаме да изпробвате днес, е много лесен за приготвяне, не е прекалено тежък или калоричен, а ни дава всичко, което искаме, за да направим горещия следобед по-хубав.

Ще ви трябват:

2 супени лъжици и половина желатин на прах

1/2 чаша прясно направено кафе

2 чаши рикота

1 чаена лъжица инстантно кафе

1 чаена лъжица ванилов екстракт

1 чаена лъжица течна стевия или друг подсладител

щипка сол

1 чаша готварска сметана

Ягоди, бишкоти и шоколад за декорация по желание

Кулинарен уикенд: Диетичен мус с еспресо и рикота

Приготвяне:

Оставете желатинът да набъбне във вода според указанието на опаковката. След това го изсипете в половин чаша горещо кафе и разбъркайте, докато се разтвори напълно. Оставете настрани, за да изстине малко.

Разбийте рикотата, ванилията, стевията, солта и инстантното кафе с миксер. Когато сместа е напълно хомогенна, можете да прибавите и кафето с желатин, като продължавате да бъркате. Накрая добавете течната сметана и отново миксирайте, докато не набъбне и не промени текстурата си.

Сместа сервирайте в чаши за кафе, като можете да декорирате по своите предпочитания – ако искате да е напълно диетичен десерт, ви препоръчваме да добавите само ягоди и малко настърган черен шоколад отгоре, но ако искате да спазите италианската тематика, добавете и бишкоти.

Оставете два часа в хладилник да стегне, преди консумиране. Да ви е сладко!

ПРОЧЕТЕТЕ ПОВЕЧЕ ЗА ДЕСЕРТИ

Рецепта за диетични палачинки
Десерти27 ЯНУАРИ 2023

Рецепта за диетични палачинки

Кой каза, че не можем да се насладим на любимите си палачинки, ако сме на диета?

Вкусна рецепта за кекс с мандарини
Десерти20 ЯНУАРИ 2023

Вкусна рецепта за кекс с мандарини

Уикендите са, за да разпуснем. Затова винаги трябва да има по нещо сладко у дома.

Рецепта за канелени рулца
Десерти23 ДЕКЕМВРИ 2022

Рецепта за канелени рулца

Каква би била Коледата без аромата на канела из целия ни дом?

Рецепта за джинджифилови сладки
Десерти09 ДЕКЕМВРИ 2022

Рецепта за джинджифилови сладки

Коледата без джинджифилови сладки е невъзможна.