Рецепти : Десерти16 АВГУСТ 2014

Кулинарен уикенд: Лимонов мус с шампанско

Свеж десерт със страхотен аромат, който може да сервирате и след вечеря

През уикенда обичаме да се поглезим с нещо сладко – а днешното ни предложение е и страхотно освежаващо.

Мус с лимонов аромат и малко шампанско за разкош ще ви освежи след разходка в съботния следобед или пък сервирайте след вечеря, когато сте се отдали на абсолютен релакс.

Необходими продукти

1 пакетче желатин

3 яйца

75 мл шампанско или пенливо вино

60 мл лимонов сок

110 гр. захар

120 гр. сметана

150 гр. горски плодове или малини, за украса

Кулинарен уикенд: Лимонов мус с шампанско

Начин на приготвяне

Разбийте желатина във вода. Разделете яйцата на белтъци и жълтъци. Изсипете шампанското, лимоновия сок, 60 грама от захарта и жълтъците в тенджера и сложете на котлона да кипне. Махнете от огъня. Изцедете водата от желатина и го смесете с горещата лимонова смес и оставете да изстине. Разбийте белтъците с една трета от останалата захар и след това изливайте сместа на етапи върху последната част от захарта, като бъркате така че да се получава гладка смес. Разбийте сметаната, докато бухне. Изсипете сместа с белтъците при сметаната, разбъркайте и след това изсипете всичко при лимоновата смес. Оставете да изстине за 2 часа. изсипете муса в чаши за шампанско и украсете с плодовете.

Източник: Cool Artisan

ПРОЧЕТЕТЕ ПОВЕЧЕ ЗА ДЕСЕРТИ

Лесна рецепта за бисквитки с фъстъчено масло
Десерти28 АПРИЛ 2023

Лесна рецепта за бисквитки с фъстъчено масло

У дома винаги трябва да имаме под ръка бисквитки, както за кафе и чай, така и за вкусна закуска на децата в училище.

Торта с ягоди: Рецептата мечта
Десерти17 МАРТ 2023

Торта с ягоди: Рецептата мечта

Ягодите отново са вкусни и сочни, затова се възползваме от момента, за да приготвим най-вкусния десерт за уикенда.

Бърза и лесна рецепта за торта с моркови
Десерти02 МАРТ 2023

Бърза и лесна рецепта за торта с моркови

Морковената торта е питателна, здравословна и перфектна за закуска на децата в училище, както и за нашето следобедно кафе в офиса или у дома.

Най-вкусният лимонов чийзкейк
Десерти24 ФЕВРУАРИ 2023

Най-вкусният лимонов чийзкейк

Това определено е най-добрата идея за уикенд десерт.