Така наречените барчета милионер са с Шотландски произход и са получили името си заради богатия им вкус.
Днешната рецепта заехме от профила на Анелия, която е лицето зад блога Healthylicious.
Ани е създала нейна версия на известния десерт, която заменя част от вредните съставки и ни позволява да се насладим на всяко барче срещу само малко над 200 калории. Но да ви кажем честно, всяка отделна част от десерта изглежда достатъчно вкусна и самостоятелно, затова можете да се възползвате от рецептата по няколко начина.
За осем порции са ви нужни:
За основата
80 гр кокосово брашно
40 гр кленов сироп
40 гр кокосово масло
За здравословния карамел
50 гр кленов сироп
70 гр бадемов тахан
3 фурми
щипка сол
За шоколада
80 гр черен шоколад
хималайска или морска сол
Приготвяне:
Смесете съставките за основата в купа до получаването на хомогенна смес. Създайте блата, като с ръце или с помощта на вилица го разтелите плътно по дъното на малък съд, търсим дебелина около половин сантиметър.
Блендирайте съставките за карамела до получаване на гъста смес, която да изсипете върху основата, след което оставете десерта във фризер, за да стегне.
Последната стъпка е да разтопите шоколад на водна баня и да залеете останалите две части от десерта. Накрая можете да поръсите със сол.
Сервирайте барчетата, след като шоколадът е стегнал.
Бързи и лесни десерти със само няколко съставки
Кулинарен уикенд: Здравословни шоколадови бисквити с авокадо