Коктейли19.08.2017

10 освежаващи летни коктейли със свежи плодове

Добавяме прясно изцедени плодови фрешове към любимите летни коктейли

Жадни ли сте? Забъркали сме ви няколко вкусни коктейли по класически рецепти като Маргарита, Водка мартини, Сангрия, но с прясно изцедени фрешове и резенчета сезонни плодове – отправна точка за всеки модерен миксолог.

Сега класиката остава на заден план, за да изпъкнат новите ни любимци. Какво чакате? Изберете си някой коктейл и започнете миксиранете!

Маргарита със сок от червен портокал

Какво ви е необходимо?
75 мл текила
25 мл трипъл сек
100 мл фреш от червен портокал
Сока на два лайма
Резен лайм за гарниране
Захар
Сол

Как да го приготвите?
Натрийте ръбовете на две коктейлни чаши с лайм. Сипете равномерно сол в чиния и потопете ръбовете, за да се полепи. Добавете всички съставки в шейкър и разклатете добре. Напълнете чашите с лед. Налейте Маргаритата в тях и гарнирайте с лайм.

Водка мартини със сок от боровинки

Какво ви е необходимо?
50 мл водка
10 мл бял сух вермут
100 мл фреш от боровинки
1 с. л. мед
Няколко цяли боровинки
Захар

Как да го приготвите?
Освен от водката и вермута, които трябва да смесите в шейкър заедно с боровинковия сок, за тази рецепта имате нужда още от малко мед, за да подсладите коктейла, малко захар около ръбовете на чашите и цели боровинки за декорация.

Пенлив ябълков коктейл

Какво ви е необходимо?
90 мл шампанско
15 мл коняк
30 мл пресен ябълков сок
15 мл захарен сироп
4-5 червени или зелени резени ябълка
Стръгче розмарин

Как да го приготвите?
Смесете сок от ябълки, коняк, захарен сироп, резените ябълка с лед в шейкър. Разклатете енергично и изсипете коктейла в чашите. Добавете още лед, ако е необходимо. Завършете с шампанско. Разбъркайте и сервирайте.

Пунш от червено грозде

Какво ви е необходимо?
1 чаша водка
2 чаши сок от червено грозде
Сода
100 мл захарен сироп
1 пръчка канела
1 индийско орехче
Кафява захар

Как да го приготвите?
Загрейте на силен котлон захарния сироп с канелата и индийското орехче. След като кипне, свалете от огъня и покрийте за 20 минути. Потопете ръбовете на 4 чаши в охладения захарен сироп и след това в кафявата захар. Напълнете ги с лед. Смесете в кана гроздовия сок, водката и захарния сироп. Разбъркайте леко и разлейте напитката в чашите. До ръба досипете сода.

Черешова сангрия с боровинки

Какво ви е необходимо?
750 червено вино (Каберне Совиньон)
1/4 чаша бренди
1/2 чаша пресен сок от череши
3 с. л. сироп от агаве
2 чаша нарязани череши
1 чаша боровинки
1 голяма ябълка сорт Фиджи, нарязана на парченца

Как да го приготвите?
Добавете всички съставки в голяма кана и разбъркайте добре. Покрийте съда и оставете в хладилника за 4 часа или за една нощ. Колкото по-дълго стои Сангрията, толкова по-ароматна ще стане. Сервирайте върху лед, като се уверите, че във всяка чаша има от парченцата плодове.

Солено куче с фреш от червен грейпфрут

Какво ви е необходимо?
45 мл водка
140 мл прясно изцеден сок от червен грейпфрут
1 чаша натрошен лед
Резен грейпфрут за гарниране
Морска сол

Как да го приготвите?
Навлажнете ръба на чашите с резените грейпфрут, с които ще гарнирате коктейла на финала. Потопете ги в морска сол и ги напълнете с натрошения лед. Миксирайте фреша и водката в шейкър и налейте в чашите.

Морски бриз със сок от ананас

Какво ви е необходимо?
30 мл бял ром
15 мл бренди
15 мл ликьор Галиано
120 мл пресен сок от ананас
30 мл фреш от лимон
Резенче лимон
Череша

Как да го приготвите?
Сипете в шейкър рома, брендито и сока от ананас и лимон. Разбийте и изсипете съдържанието на шейкъра в пълна с лед чаша. Налейте от ликьора Галиано и гарнирайте с резен портокал и една череша.

Светла ябълкова сангрия

Какво ви е необходимо?
750 мл пенливо бяло вино
1 чаша уиски
2 чаши сода
2 чаши пресен ябълков сок
3 ситно нарязани ябълки (сорт Фиджи или Гала)

Как да го приготвите?
Поставете ябълките в голяма кана. Добавете пресния ябълков сок, уискито и внимателно разбъркайте. Покрийте и охладете поне за 4 часа. Точно преди да сервирате, добавете към сместа пенливо бяло вино, сода и отново разбърквайте леко.

Малинова лимонада с трипъл сек

Какво ви е необходимо?
60 мл трипъл сек
60 мл лимончело
1 шепа малини
Сока на два лимона
Сода
Кафява захар

Как да го приготвите?
Малините и захарта намачкайте добре в чаша. Добавете трипъл сека, лимончело, прясно изцеден лимонов сок и лед. Долейте сода, разбъркайте бързо и се насладете!

Коктейл от манго, сливи и чай

Какво ви е необходимо?
60 мл водка
30 мл бърбън
80 мл чай Ройбос
60 мл фреш от портокал
Сливи и манго, нарязани на кубчета
Прясна мента

Как да го приготвите?
Смесете чая, портокаловия сок, бърбъна и водката. Налейте в чаши, добавете кубчетата плодове и сервирайте с лед. Гарнирайте с пресни листа от мента.

More from

ГУРМЕ

Какво издава за вас любимият ви коктейл

Изводите, които си правят барманите от това, което пием

Малинов чийзкейк без печене

Най-лесната рецепта, с която ще блеснат дори начинаещите домакини

Бяла пица с кисело мляко, рикота, домати и босилек

Позволявате си рядко да хапвате пица, заради хранителния си режим, защото не сте опитали тази...

Домашният хляб вече с био брашно

София Мел пуска нова серия биологично чисти продукти

Ферментирал червен лук за салати

Добавете есенен аромат към зеленчуковите гарнитури

Домашна гранола с кафе, бадеми и морска сол

Закуската е най-важното ядене за деня, а нашата още повече, заради концентрацията на суперхрани

Здравословно бананово суши за закуска

Перфектното предложение за вашата диета и за менюто на децата

Вегетариански бургер с черешова салца

Нашият вкусен начин да направим диетата ви още по-здравословна

Близалки с диня, ягоди и водка за горещите дни

Вкусни са точно толкова, колкото и изглеждат!

Лесни десерти за деца (и не само!) за летните жеги

Нашият гост блогър Милена Витанова ни приготвя вкусни и полезни изкушения

Happy Hour: Ликьор с дъх на билки и цитрус

Защото в петък си мечтаем за нещо разхлаждащо... и за море!

Кулинарен уикенд: Най-вкусните (и лесни!) рецепти за закуска

Нов прочит на любимите ни палачинки и пържени филийки