Не е случаен съветът на експертите да се стараем да ядем предимно сезонни храни.
Кралица Елизабет II например е на 94 години, в блестящо здраве и с бодър дух, а Нейно Величество има основно правило по отношение на своя хранителен режим – винаги да консумира плодовете и зеленчуците на съответния сезон.
И тъй като сме в разгара на лятото, официално е сезонът на вкусните, но и невероятно полезни плодове, като кайсиите. Ето няколко интересни факта за тях, които доказват, че през горещите дни е страхотно за организма ни да наблягаме на тези благодатни оранжеви плодове.
Полезни са за доброто зрение
Благодарение на съдържащите се в тях каротеноиди, кайсиите добиват ярък цвят, а когато ги консумираме, те са в състояние да благоприятстват здравето на очите ви. Активните съставки в този плод предотвратяват окислителните процеси в клетките и забавят възрастовите изменения в очите.
Мощни антиоксиданти
Кайсиите притежават необичаен заряд от антиоксиданти, осигуряващи сигурна защита на клетките, които биват атакувани непрекъснато от свободните радикали. Плодовете с наситен цвят са богати на бета каротин, витамини А, С и Е, както и на флавоноиди. А този арсенал от антиоксидантни съставки предотвратява възпалителните процеси, укрепва имунната система и забавя процеса на стареене.
Здрав стомах
Страшно много хора се борят с проблеми с храносмилането. Кайсиите са плодове, които обаче могат да повлияят пряко на общото здраве на организма и конкретно на стомаха. Те съдържат два вида фибри – разтворими и неразтворими. Първият вид поддържа правилната киселинност в стомаха, контролирайки кръвната захар и холестерола. Неразтворимите фибри пък подобряват перисталтиката и поддържат полезните бактерии.
Красива кожа
Както споменахме по-горе, витамините А, С и Е са изключително важни, а кайсиите са богати на тях. Но тези витамини имат сложен ефект върху кожата – в комбинация те съумяват да я подхранят и овлажнят отвътре. Ако похапвате често кайсии, със сигурност ще допринесете за еластичността и здравословния блясък на кожата си. Освен това, както е известно, витамините А и Е са ключови за здравето на ноктите и косата, които имат особена нужда от „витаминозна подкрепа“ през лятото, тъй като и те са атакувани безпощадно от слънцето.
Източници на минерали
Кайсиите са отличен източник на калий, а този минерал е необходим на организма за редица важни функции – например за правилната работа на централната нервна система, както и тази на мозъка. Недостигът на калий уврежда паметта, води до повишена умора и съответно по-ниска работоспособност. В тези вкусни плодове има съдържание и на магнезий и фосфор, за които също тялото ви ще ви бъде благодарно.