Лятото е към своя край, но тепърва ни предстоят почивни дни, които изискват леки ястия. Би било прекрасно да запазим лятната си фигура и през по-студените месеци, нали така? Е, ние сме помислили за това.
Днес ви предлагаме нашата рецепта за зелена салата с прошуто и пъпеш
Необходими съставки:
За салатата:
- 1 малък пъпеш;
- 6 резена прошуто;
- 100 гр. халуми;
- Няколко листа босилек;
- 1 рукола;
- Зелена салата по избор;
За соса:
- 3-4 супени лъжици зехтин;
- 2 супени лъжици балсамов оцет;
- Няколко листа босилек;
- Сол;
- Пипер.
Начин на приготвяне:
Нека поставим резените прошуто един до друг в голяма чиния. Като алтернатива можем да ги сложим и във фурната за около 10 минути, ако искаме да станат по-хрупкави.
След това трябва да почистим пъпеша и да го нарежем на средни кубчета. Ако пък решим да използваме халуми, трябва да го нарежем на малки парченца.
А сега, в голяма чиния слагаме салатата заедно с руколата. След това добавяме пъпеша и сиренето.
Е, стигнахме до приготването на соса. Толкова е лесно. Просто слагаме всички съставки в блендера, така че да придобият течна консистенция. Последната стъпка е просто да полеем вече сглобената салата със соса.
Приятно хапване.
ВИЖТЕ ОЩЕ: Чийзкейк със солен карамел