Ето с какво можеш да започнеш деня, за да пребориш пролетната умора – пикантен омлет!
Съставки за една порция
2 средно големи яйца
Половин глава лук, нарязана
1/4 пресен кориандър, накълцан на дребно
1/2 зелена люта чушка, нарязана на ситно
Щипка куркума на прах
1/2 чаена лъжичка лют пипер
1/2 чаена лъжичка сол
Мазнина за готвене – индийска гхи мазнина или зехтин за готвене
Приготвяне
1. Загрей предварително скарата
2. Разбий яйцата в малка купа и добави лука, кориандъра, зелената люта чушка, лютия пипер и солта.
3. Изсипи сместа в тиган, в който си сложила мазнина и постави на котлона, загрят на средна температура.
4. Разбърквай, докато сместа добре покрие тигана.
5. След 2-3 минути, когато краищата започнат да хващат коричка, може или да обърнеш омлета от другата страна или да го сложиш в скарата да се изпече отгоре.
6. Комбинирай омлета с хляб по твой избор.
Виж още:
Коктейлни хапки с крема сирене
Горещ шоколад с лавандула
Детокс салата с киноа и червени боровинки
Тайните на 8-часовата диета
9 революционни правила за отслабване