Няколко минути са ни нужни да приготвим екзотична вечеря в духа на лятото.
Ако търсите с какво да експериментирате в кухнята този уикенд, предлагаме ви една интересна идея, напълно подходяща за сезона. Тя смесва по малко от всички основни вкусове – сладко, кисело, лютиво и солено, а едновременно с това е лесна за приготвяне и диетична.
Ще ви трябват:
400 грама сготвени тигрови скариди
2 броя манго
2 броя авокадо
2 лайма
1/3 чаша кориандър, почистен и нарязан
1 червена лютива чушка (със или без семките според преференцията ви за лютиво)
1 супена лъжица мед
1 супена лъжица зехтин или авокадово масло
Сол на вкус
Приготвяне:
Нарежете мангото и авокадото на равномерни кубчета и по желание нарежете скаридите. Използвайте останалите продукти, за да забъркате дресинга – изстискайте два броя лайм, смесете с кориандъра и нарязаната на колелца лютива чушка, както и с мазнината и меда. Разбъркайте добре и добавете към салатата.