Криси спечели много почитатели благпдарение на кулинарните си книги и всички фенове обожават рецептите й. Ето едно вкусно предложение за шоколадов мус от нея.
Втората книга на Криси Тийгън предлага много подобни рецепти. Според модела и тв водеща, те са невероятно вкусни, а освен това не са твърде сложни. Такъв е и този шоколадов мус, готов за няколко минути, с помощта единствено на 3 съставки.
Трябват ви:
1 чаена чаша черен шоколадов чипс или много вкусен черен шоколад, начупен на парченца
3/4 чаша готварска сметана
1/3 чаша мляко
Как да си го приготвим?
Смесваме шоколада с млякото в купичка, която пъхаме в микровълновата на висока температура за 1 минута и 15 секунди. След това разбъркваме, докато всичко не се разтопи и смеси добре. (Същия ефект можем да постигнем с малко повече време, ако го направим на водна баня).
Оставяме сместа да изстине за 15 минути и подготвяме сметаната. Разбиваме я с помощта на миксер, докато не се стъсти и не се образуват видими върхове. Би трябвало да отнеме около 2-3 минути.
Любимите празнични рецепти на Криси Тийгън
Следващата стъпка е внимателно да разбъркаме двете смеси. Добавяме малко по малко сметаната към шоколада и с помощта на шпатула обръщаме сместа, а не я бъркаме в кръгообразни движения.
Нашият мус е почти готов. Сега остава само да го сервираме в красиви чаши – такива от коктейл стоят страхотно, и да го приберем в хладилника за 2 до 24 часа да стегне.
Криси е избрала да комбинира десерта със сметана и гранола отгоре, но вие може да декорирате по какъвто начин искате – плодове или парченца бисквитки – изцяло ваш избор.