За всички онези моменти, когато ни се яде шоколад с още нещо шоколадово отгоре. Тези брауни хапки са перфектното решение.
Тези брауни хапки са нещото, което ни е липсвало през този уикенд, без да знаем. Тестото е много богато на шоколадов вкус, благодарение на многото какао и допълнителния шоколад.
Малката форма, която се постига от чашките за мъфини, осигурява не само лесно хапване, а и перфектно изпичане за хрупкава коричка и мека вътрешност. И разбира се, да не забравяме изненадата в центъра.
За да си ги направите, ще ви трябва:
половин чаена чаша какао
100 грама тъмен шоколад, начупен на парченца
3/4 чаша кафява захар
3/4 чаша бяла захар
2 големи яйца
1 чаша брашно
110 грама масло
50 грама олио
супена лъжица и половина ванилов екстракт
половин чаена лъжичка бакпулвер
щипка сол
24 (или колкото са ви чашките за мъфини) шоколадови бонбони – може и отново да използвате шоколад на парченца
Лесни десерти за деца (и не само!) за летните жеги
Начин на приготвяне:
Смесете маслото, какаото, олиото и шоколада. Бъркайте сместа на водна баня, докато не се се смеси напълно, водата трябва леко да ври отдолу.
Отстранете от котлона сместа и добавете двата вида захар. След това прибавете яйцата едно оп едно и бъркайте до хомогенна смес. Накрая сложете и ванилията.
Парче шоколад струва 7728 евро
Към всичко това, прибавете брашното, бакпулвера и солта. Когато всички съставки се смесят, изсипете тестото в предварително намазани форми за мъфини. Не ги пълнете напълно догоре, оставете малко място да набъбнат. В центъра на всяка чашка сложете шоколадовия бонбон или парченце.
Печете ги в предварително загрята фурна на 350 градуса за 16-18 минути. След това ги оставете да изстинат още 15 преди да ги извадите от формичките им.
Приятен апетит!