Е, затова да се залавяме за работа. Днешната рецепта е бърза, лесна и вкусна. А киселото мляко придава перфектната нотка на любимия кекс, който е чудесна комбинация със сутрешното ни кафе или леката закуска в офиса в понеделник сутрин.
Фотография: Pexels.com
Необходими съставки:
- 1 кофичка цедено кисело мляко;
- 1 чаена чаша кристална захар;
- 4 яйца;
- Кората на 1 малък портокал;
- 250 гр. масло;
- 3 ½ мерителни лъжици универсално брашно;
- 1 пакетче бакплувер.
Фотография: Pexels.com
Начин на приготвяне на рецептата за кекс с кисело мляко:
Маслото и захарта се слагат в купа и се разбъркват добре с миксер до хомогенност. След това добавяме киселото мляко и продължаваме да бъркаме.
Следващата стъпка е добавянето на яйцата едно по едно, като отново разбъркваме добре. Прибавяме портокаловата кора, бакплувера и брашното бавно, бъркайки непрекъснато.
След това намазваме основата и стените на форма с масло и изсипваме вътре сместа.
Фотография: Pexels.com
Печем в предварително загрята фурна на 180 градуса за около 1 час.
За да се уверим, че кексът е готов, внимателно прокарваме нож или вилица, за да видим дали няма остатъци по него или нея. Ако липсват такива, значи е готов.
Вадим го от фурната и изчакваме да изстине преди да го отстраним от формата. По желание можем да поръсим отгоре с пудра захар.
Фотография: Pexels.com
ВИЖТЕ ОЩЕ: Пълнени картофи с бекон и сирене