Вълшебната формула от шест съвета, които ще направят всяко ваше вкусно изкушение малко по-здравословно.
За да спазвате вашата диета не е задължително да се лишите от любимото си сладко. Затова специално за вас сме променили някои от най-известените рецепти, като по този начин сме намалили съдържанието на мазнини и захар.
Следвайте някои от тези съвети и ще приготвите не по-малко вкусни сладкиши, които по нищо няма да се различават от традиционните им вaрианти.
1) Използвайте ябълков сос, сушени сини сливи, пюре от банани или други плодови пюрета, за да замените част от захарта в рецептата за сладкиши. Плодовете ще придадат допълнително сладост и аромат.
2) Смело можете да намалите или напълно да отстраните захарта в плодовите сладкиши. Добавете канела или други подправки за подобряване на вкуса.
3) Използвайте половината от посочените жълтъци и ги заменете с белтъци. Това увеличава съдържанието на протеини, като същевременно намалява мазнините и холестерола.
4) Когато правите сладкарски крем, за вашата торта, заменете сметаната с обезмаслено мляко. По същия начин можете да използвате крема сирене с ниско съдържание на мазнини.
5) Когато правите чийзкейк, вместо сметана използвайте кисело мляко. Можете дори да изберете такова с по-висок % мазнини.
6) Ако искате да увеличите хранителната стойност и да намалите съдържанието на мазнини в домашната бисквитена торта, използвайте бисквити от овесени ядки или пълнозърнесто брашно вместо от бяло и сложете сушени плодове или стафиди вместо на ядки.