Колкото повече плодове и зеленчуци ядем, толкова по-здрави ще бъдем.
Поне така казваха всички досега. Според нова теория не е необходимо да се тъпчем с пресните дарове на природата, за да сме в добро здраве и настроение. Оказва се, че само около 400 грама на ден са ни необходими.
Експертите от Световната здравна организация обясняват, че пет порции дневно от по 80 грама са напълно достатъчни за намаляване на риска от смърт по каквато и да е причина и в частност от сърдечносъдови заболявания, пише British Medical Journal.
Те се позовават на екип от Харвардския университет в САЩ, който е провел 16 проучвания и след задълбочен анализ са стигнали до този извод. Изследователите са обхванали над 830 000 души.
Според резултатите от изследването всяка допълнителна порция плодове и зеленчуци дневно намалява риска от смърт, причинена от различни заболявания с 5% и от смърт от сърдечносъдови заболявания с 4%. Ако обаче се консумират над пет порции, то не се наблюдава понижение на риска. Учените обаче не са успели да изяснят причините.
Що се отнася до зеленчуците, една порция включва купичка сурови зелени зеленчуци или половин купичка варени зеленчуци.
Супер храните, от които всички се нуждаем
За да останете здрави през зимата