Най-хубавият начин да прочистим тялото си преди студените месеци е с лесен петдневен детокс, в който главна роля изпълнява здравословна и лесна за приготвяне супа.
Добър вариант е да си приготвите по-голямо количество от супата, за да можете да хапвате от нея всеки ден, без да се притеснявате какво точно ще ядете за обяд или вечеря, когато нямата време. Супата се приготвя със сезонни зеленчуци, но дори и някои от тях да не се намират, можете да импровизирате и да промените рецептата според вашия вкус. Топлото ястие ще ви накара да се чувствате по-комфортно, а подправките придават един неповторим вкус, особено ако са свежи.
А ето и рецептата:
1 с.л. зехтин или кокосово масло
1 голяма глава лук, нарязана на ситно
1 голям стрък праз, нарязан на ленти
2 стръка нарязана на ситно целина
1-2 големи чушки, зелени или червени по избор, нарязани на ситно
6 главички кълцан чесън
2 големи моркова, нарязани на кубчета
3-4 репички, нарязани на кръгчета
1 малка зелка или 1/4 от нормална зелка, нарязана като за салата
2 купички нарязана на кубчета оранжева тиква
3 средноголеми домата, нарязани на кубчета
2 купички предварително сварен боб или от консерва
1-2 с.л. ябълков оцет
сол, черен пипер, розмарин, риган и още подправки по желание
Приготвяне:
В голяма тенджера загрейте олиото. Добавете двата вида лук, целината, чушките и чесъна. Гответе за около 5 минути на среден огън, като разбърквате често. Добавете морковите, репичките, зелето, тиквата и подправките. Гответе 5-10 минути, като отново разбърквате често.
Добавете 8 чаши вода водата, доматите и боба, усилете котлона, докато не заври, а след това го намалете и гответе така за 35-40 мин. Колкото повече я оставите да къкри, толкова по-вкусна и ароматна ще стане. Добавете сол и черен пипер на вкус. Можете да добавите босилек и друг вид билки, ако желаете.
Малко преди да я сервирате добавете ябълковия оцет. Разбъркайте добре и сервирайте топла или студена, както предпочитате.
Тренировки без тежести за дупе и крака от фитнес инфлуенсърите