Спанак
Спанакът може да се сервира като здравословна гарнитура към месото, а може и да послужи като основа на една салата. Спанакът е с високо съдържание на желязо, калций, както и на много витамини. Една чаша сурови листа от спанак има само седем калории, докато чаша сварен спанак съдържа 41.
Зелен фасул
Много често пренебрегваме зеления фасул, което е напълно незаслужено. Той има много високо съдържание на витамини А, В и С и е страхотен източник на няколко минерали и фибри. Разбира се, и той е сред нискокалоричните храни – една чаша варен зелен фасул има само 44 калории.
Брюкселско зеле
Брюкселското зеле е изключително полезно, защото съдържа повечето витамини и минерали, както е и богато на много фибри. Една чаша варено брюкселско зеле ще ви достави 56 калории.
Пилешки гърди
Постното месо на пилешките гърди без кожа е добър източник на протеини, ниацин, селен и витамин B 12. Една порция (колкото юмрука ви) има около 100 калории, преди да е сготвено. За да съхраните тези ниски стойности на калориите, внимавайте какви подправки и добавки използвате.
Грейпфрут
Грейпфрут е сред най-добрите цитруси за диета. Той съдържа много калий, витамини С и А, и фибри. А половин грейпфрут има само 52 калории. Идеално допълнение е към всяка закуска, а ако имате за цел да отслабнете, можете сутрин да хапнете само грейпфрут.
Треска
Рибата треска има мек вкус в сравнение с по-мазните океански риби като сьомга и риба тон. Също така има ниско съдържание на калории – една порция печена на скара треска има около 75 калории. Този вид риба има високо съдържание на витамин B 12, ниацин, селен и протеини.
Гъби
Има толкова много разновидности на гъбите, и всички те се различават малко в хранителната си стойност. Някои, като пачи крак, са с високо съдържание на витамин D. Като цяло обаче, гъбите са добър източник на витамини, минерали и фибри. И те имат ниско съдържание на калории – една чаша бели гъби има само 44 калории.
Скариди
Скаридите са с високо съдържание на протеини, селен, ниацин и витамин B 12. можете да ги хапвате както като добавка към различни салати, така и като предястие с коктейлен сос. Имат ниско съдържание на калории – четири големи скариди имат около 26 калории.
Диня
Сега е моментът да похапваме диня, която освен вкусна, е и много полезна. Тя засища, без да поемате излишни калории, защото е богата на фибри и съдържа много вода. В 100 г диня има едва 32 калории и половината от нужното количество витамин С за деня.