Предлагаме ти една рецепта за нахутена супа, която е хранителна и вкусна.
Необходими продукти:
2 супени лъжици зехтин, разделени
3 големи скилидки чесън ( или 8 малки), накълцани
2 дафинови листа
2 консерви с нахут, измит с вода и отцеден
½ чаша нарязана печена червена чушка от буркан
3 супени лъжици нарязан магданоз
4 чаши вода
¼ чаена лъжичка изсушен розмарин
Сирене Пармезан
Кромид лук нарязан на кубчета ( по желание)
Домати
Сол
Черен пипер
Оцет
Приготвяне:
Загрей зехтина, добави чесъна и лука и разбърквай за десетина минути. Добави вода и сложи розмарина, сол, черен пипер, нахута, дафиновия лист и доматите нарязани на ситни кубчета. Нека да заври и после остави да къкри на слаб огън за 20 минути.
Почти си готова. Сложи две чаши от сместа в блендер и пасирай докато се получи гладка каша. Изсипи в купа и направи същото с още две чаши от сместа. След като си пресипала цялото количество крем-супа в купата, добави малко оцет и отново сложи в тенджера на котлона за няколко минутки. Когато се поизстуди, украси всяка порция с магданоз и супена лъжица сирене Пармезан или със сметана във формата на снежинка.
Още: