За по-малко от 20 минути готвим ястие, подходящо за ресторант.
Внесете тропическите вкусове в менюто си с лесна и вкусна рецепта, която успешно смесва коренно различни вкусове и ги кара да работят в унисон.
Съставки за една порция:
8 големи скариди
1 чаша ананас
половин чаша сготвен ориз
1 супена лъжица зехтин
1 малък червен лук, нарязан на ситно
1 скилидка чесън, наситнен
2 чаени лъжици нарязан или настърган джинджифил
половин червена и половин жълта чушка, нарязани
1 супена лъжица соев сос
1 супена лъжица оцет (ако разполагате с оризов, ястието ще е още по-вкусно)
1 супена лъжица листа от мента
1 супена лъжица нарязан кориандър
2 глави зелен лук, наситнен
1/4 чили чушка
половин лайм, нарязан на кубчета
Приготвяне:
Сотирайте лука, чесъна и джинджифила в голям тиган за около минута, след което добавете чушките и ананаса и гответе още пет минути.
Добавете скаридите и гответе, докато не променят цвета си – около 3-4 минути.
Разбъркайте зеленчуците със соевия сос и оцета, оставете да се готви още 2 минути.
Сервирайте като първо поставите ориз, след това зеленчуците и скаридите. Гарнирайте с мента, кориандър, чили, зелен лук и лайма.