Аспержите с прошуто са класическа комбинация заради страхотния вкус, който се получава.
Ето една по-модерна рецепта, която ще ви очарова с вкуса си. Тайната се крие в изпозлването на грил. Изпечени на скара аспержите с прошуто стават изключително ароматни и хрупкави! И само за 10 минути за тяхното приготвяне, те са идеалната рецепта за вашите гости.
Необходими продукти:
0,5 кг почистени аспержи
1 супена лъжица зехтин
Сол
Смлян черен пипер
6-8 тънки филийки прошуто, нарязани на половина по дължината им
Начин на приготвяне:
Загрейте грила. Отрежете краищата на аспержите. Поставете ги плоска чиния. Поръсете ги със зехтин, със сол и с черен пипер.
Увийте всяка аспержа с 1 филийка (около 1/2 от парчето) прошуто. Като увиете всички аспержи ги сложете върху горещата скара. Оставете ги да се приготвят за около 5 минути, докато станат леко хрупкави. Обърнете ги и от другата страна.
Сервирайте веднага.