С ниско съдържание на калории, но в същото време много засищаща – тази рецепта със семена от чиа е идеална за вашата пълноценна закуска!
За невероятните качества на чиата сме ви говорили неведнъж. Тези малки хранителни ракети са най-богатият източник на омега-3 мастни киселини сред зеленчуците, а също така съдържат антиоксиданти и протеини. Нещо интересно за тях – те абсорбират вода 5 пъти повече от теглото си, което бързо придава чувство за ситост.
Рецептата за този пудинг е много подходяща за хора, спазващи Палео диетата. В нея полезното кокосово мляко среща семената от чиа, за да създадат един невероятно вкусен резултат, богат на както вече споменатите омега-3 киселини, а също така и на фибри. Освен, че ще ви спести време, той ще ви помогне и срещу задържането на вода и подуването на корема. Смесете всички съставки предната вечер, пъхнете ги в хладилника и очаквайте вкусната закуска на сутринта – точно толкова лесно е!
Какво ви е нужно
1/4 купичка нарязано манго (или предпочитан от вас плод)
1/4 купичка семена от чиа
1 купичка пълномаслено кокосово мляко
1/2 с.л. мед
ядки по желание, за завършек
Как да го приготвите
В малка купа смесете семената от чиа, кокосовото мляко и меда. Ако не закусвате вкъщи, изберете купа с капак, която можете да вземете за офиса или стъклен буркан. Разбъркайте добре, за да може цялата смес да се подслади от меда. Покрийте купата с фолио и я приберете в хладилника за през нощта. На сутринта ще забележите, че семената са абсорбирали от млякото. Добавете с парченцата нарязан плод и малко ядки, и веднага можете да се насладите на готовия пудинг.