Мъфините са любим десерт на малки и големи, но ние гарантираме, че солената им вариация също ще се нареди сред най-правените рецепти и във вашия дом.
Ето какво ви е нужно:
2 ч.ч. брашно
1/2 ч.ч. олио
1/2 ч.ч. олио
2 бр. яйца
1/2 купичка кисело мляко
1 ч.л. сода за хляб
1-1/2 ч.ч. натрошено сирене
настърган кашкавал (по желание)
подправки: босилек, ким и др. (по желание)
Как да ги приготвим
Разбийте яйцата, олиото и киселото мляко в голяма купа. Добавете содата и продължете да разбивате. Постепенно започнете да добавяте брашното, като бъркате с голяма лъжица. След това добавете сиренето и подправките.
За изпичането може да използвате стандартна форма за мъфъни (тефлонова или силиконова) или алуминиеви кошнички. Поставете хартиени формички във всяка и напълнете 3/4 от обема, защото при печене мъфините бухват.
Печете в предварително загрята фурна за около 25-30 мин. като малко преди да са готови поръсете с кашкавал. Изчакайте да изстинат добре и сервирайте!
Съветът на MissBloom: Можете да добавите колбас по желание, например шунка, като го нарежете на кубчета и добавите към сместа преди да напълните формичките.