Лятна свежест: Салата с диня и авокадо

Петък е и горим от нетърпение да се развихрим с момичетата навън. Със сигурност не ни се готви, но пък трябва с нещо да се подкрепим преди излизане.

Нашето вкусно решение е една страхотна салата с диня, от която ще си оближете пръстите!

Необходими продукти за 4 порции:
2 супени лъжици сок от лимон
1 супена лъжица зехтин
¼ чаена лъжичка сол
1 средно голяма диня, почистена от семките и нарязана на кубчета
1 авокадо, обелено и нарязано, без костилката
½ малка глава лук червен, тънко нарязан
3 супени лъжици нарязан пресен джоджен
по желание може да добавите красавица

Начин на приготвяне:
В голяма купа изсипете нарязаните диня, лук, авокадо и джоджена. Овкусете с лимоновия сок, зехтина и солта. Разбъркайте и сервирайте салатата охладена за по-добър вкус.