Добавете към класическата смес за палачинки горски плодове и боровинки и ще получите истинско плодово изкушение!
Какви съставки ще са ви нужни:
400 мл прясно мляко
1 ч.л. бакпулвер
250 г брашно
4 с.л. кафява захар
3 яйца
2 прахчета ванилия
100 гр боровинки
масло за намазване
1 ч.л. бакпулвер
250 г брашно
4 с.л. кафява захар
3 яйца
2 прахчета ванилия
100 гр боровинки
масло за намазване
Как да ги приготвим?
Накиснете предварително предишната вечер боровинки във вода и ги оставете на следващата сутрин да се изцедят напълно.
В купа сипете прясното мляко и прибавете ванилия. Разбъркайте със захарта и пресятото брашно с бакпулвера. Ще получите гъста смес, към която трябва да добавите едно по едно яйцата като разбърквате постоянно, а за по-голямо улеснение може да използвате миксер.
Най-накрая прибавете щипка сол и боровинките, предварително обгърнати в две щипки брашно. Загрейте тефлонов тиган и прибавете няколко капки олио. Сипвайте по 1 малък черпак, за да получите сравнително малки палачинки. Сервирайте с топка ванилов сладолед.
А ако боровинките са сред любимите ви плодове, прочетете рецептата ни за мъфини.
Снимка: Pinterest