Толкова лесен за приготвяне, лимоновият чийзкейк е всичко, от което имаме нужда, за да разнообразим почивните си дни.
Необходими съставки:
- 150 гр. ванилови бисквитки;
- 100 гр. масло;
- 300 гр. кисело мляко;
- 500 гр. крема сирене;
- Пудра захар;
- Сок от 2 лимона;
- 1 лимон, нарязан на тънки филийки.
Фотография: Pexels.com
Начин на приготвяне на лимонов чийзкейк:
Основа:
Натрошаваме бисквитките. След това разтапяме маслото, поставяме го в купа, добавяме бисквитите и разбъркваме добре.
Разстиламе основата в кръг върху предварително намаслена хартия и притискаме с шпатулата.
Прибираме я в хладилника за около половин час.
Фотография: Pexels.com
Крем:
Изсипваме крема сиренето, киселото мляко, захарта и лимоновия сок в миксера и разбиваме добре до хомогенизиране. Вадим основата от хладилника и разнасяме крема с шпатула.
Прибираме чийзкейка в хладилник отново за около 4 часа.
Веднага след като е готов, украсяваме с резенчета лимон. Е, вече най-вкусният лимонов чийзкейк е готов за сервиране.
Приятен апетит!
ВИЖТЕ ОЩЕ: Най-вкусната шоколадово-бананова торта