Пролетта скоро ще бъде тук и това е достатъчен повод да разнообразим с един вкусен десерт.
Тези лимонени пролетни бисквитки ще ви настроят на позитивна вълна. Направете ги за следобедното кафе или чашата чай. А още по-вкусни са навън с приятели.
Ето и рецептата за тях.
Продукти:
2 чаши захар
1 чаша масло
2 големи яйца
1/4 чаша мляко
2 супени лъжици лимонен екстракт
4 чаши и половина брашно
2 супени лъжички бакпулвер
половин чаена лъжица сол
щипка сода за готвене
цветна захар за декорация (по желание)
Начин на приготвяне:
В голяма купа разбийте маслото със захарта, докато не стане мека и пухкава консистенция. Прибавете и разбийте яйцата, млякото и екстракта. Бавно и постепенно добавете сухите съставки.
Захлупете сместа и я оставете да почине два часа.
След това разточете тестото с дебелина половин сантиметър. Изрежете бисквитките в избрана форма и декорирайте по желание.
В тава, покрита с хартия за печене, поставете бисквитките на поне сантиметър разстояние една от друга и ги оставете в предварително загрята фурна на 350 градуса за 8-9 минути или докато не покафенеят крайчетата.
Да ви е сладко!