Здраве & Фитнес : Диети31 ОКТОМВРИ 2016

Антиейдж режимът на Виктория Бекъм и Ел Макферсън

Всичко, което трябва да знаете за алкалната диета, е тук!

В последните няколко години алкалната диета си спечели куп звездни почитатели.

В това няма нищо случайно – алкалният режим повлиява добре цялостното здравословно състояние на организма, забавя стареенето и може да удължи живота.

В основата на алкалната диета стои повишеното внимание към pH нивото на тялото. С времето нейното спазване води до повишено производство на колаген, бори се с възпаленията и зачервяванията по кожата, сухотата и подсилва нейната естествена бариера. Комбинацията от всичко това прави кожата по-здрава и неподатлива на ранните признаци на стареене.

От къде идва идеята

Макар алкалната диета да доби световна  популярност преди 2-3 години, идеята за нея съвсем не е нова. Корените й могат да бъдат проследени през Аюрведа медицината чак от древните индуси. През 20-те години на XX в. диетата на Хей (кръстена на д-р Уилям Хауърд Хей) разделя храните в две категории: киселинни и алкални. Нейното златно правило се състои в това да ядем повече от тези, които попадат във втората група, отколкото от тези в първа група. През 80-те също се появява подобен режим, наречен диетата на комбинираното хранене.

В основата на модерната версия на алкалната диета пък стоят различни хомеопатични практики.

jennifer-aniston-4

Малката тайна, с която Дженифър Анистън поддържа форма

Какво включва

Основното нещо, което трябва да знаете за алкалната диета, е че тя се основава на приема на храни, които поддържат нормалния pH баланс на тялото. За тази цял се намалява консумацията на киселинни храни: преработени продукти, червено месо, алкохол, кафе. За сметка на това пък се увеличава консумацията на тези от алкалната група, като например зеленолистни зеленчуци, моркови, авокадо, цвекло и киноа.

Идеята е, че след храносмилане, храната се превръща в нова субстанция, която след това се абсорбира в кръвоносната ни система. В зависимост от храната, тази субстанция може да бъде киселинна или алкална. Нормалното pH ниво на тялото също е алкално, което значи, че този тип храни са много по-лесни за преработка. Процесът на поддържане на нормално pH за организма ни също е по-лесен.

Според учените, тяло, което има прекалено киселинно pH, е много по-предразположено към болести, легаргия, кожни проблеми, безсъние, промени в настроението и стрес. Когато сведем до минимум трудностите от преработването на захар, глутен, млечни продукти и месо, организмът ни мигновено се отървава от стреса, а от там – и от киселинното натрупване.

Това обаче съвсем не значи, че изведнъж трябва да се откажете от всички тези храни или пък да станете вегетарианци. Ключът е в баланса, като правилното съотношение на алкални и киселинни храни е 70:30. 

elle

Ел Макферсън и нейните златни правила за красота

Как алкалната диета забавя стареенето:

Много от най-често разпространените кожни проблеми (включително акне, прекалена сухота, екзема и псориазис), могат да бъдат проследени до pH нивото в организма. Премахването на храните, причиняващи му стрес, е първата стъпка към решението на проблемите.

Дерматологът на Миранда Кер, Илди Пекар, споделя: “Сухата и мазната кожа имат един общ проблем: pH нивото й не е балансирано. Чрез адаптиране към алкална диета и използване на правилни продукти, ще можете да дадете на кожата си грижата, от която се  нуждае, за да бъде балансирана.”

В заключение можем да кажем, че правилото “красотата на кожата идва отвътре” важи с пълна сила за алкалната диета. Но това не е всичко! Към по-стегнатата, гладка и здрава кожа трябва да прибавим и другите полезни ефекти. А именно здрава и бляскава коса, здрави нокти, повече енергия и повишен имунитет.

Кои са звездните й почитатели

Виктория Бекъм неведнъж е говорила за своя режим, базиращ се на алкалната диета и книгата с рецепти Honestly Healthy. Разказвали сме ви подробно за нейното меню тук. Към дизайнерката прибавяме Дженифър Анистън, Гуинет Полтроу, Кейт Хъдсън и Ел Макферсън, които също споделят, че се придържат към алкалните храни. Кирстен Дънст, Алиша Силвърстоун и супермоделът Жизел Бюндхен са останалите звездни почитатели. Повече за режима, който Жизел спазва, ще научите тук.

 

ПРОЧЕТЕТЕ ПОВЕЧЕ ЗА ДИЕТИ

Диети19 СЕПТЕМВРИ 2019

Как изглежда здравословното меню през есента?

Бърз гайд за здравословно хранене през новия сезон

Диети17 СЕПТЕМВРИ 2019

"Здравословните храни", които тайно са по-вредни и от понички

Кое ви се яде повече - донъти или мюсли? Разликата между двете се оказва не чак толкова голяма

Диети11 СЕПТЕМВРИ 2019

Здравословно бананово суши за закуска

Това лесно хапване може да се приготви в различни варианти, като тези с шоколад ще станат любими и на децата

Диети06 СЕПТЕМВРИ 2019

Петдневен есенен детокс със супа

Успокоява, изчиства и подготвя тялото за зимата