Рецепти : Супи11 СЕПТЕМВРИ 2015

Студена крем супа от тиквички и авокадо

Свежа и много бърза идея за вечеря или обяд

Тази студена крем супа с тиквички се приготвя много бързо и лесно и е чудесна идея за експресна вечеря или обяд.

Необходими продукти:

1. 2 тиквички
2. 1 авокадо
3. ½ лимон
4. 1 чаена чаша кисело мляко
5. ½ връзка копър
6. ½ чаена чаша орехи
7. 1 кубче бульон / 500 мл домашен бульон (по ваш избор)
Време за приготвяне: 30 минути


Начин на приготвяне в три стъпки:

1.
Измийте и обелете тиквичките и ги нарежете на едри кубчета. Варете тиквичките до пълно омекване в бульона. По-добре е да ползвате приготвен от вас домашен бульон, за да бъде по-натурален вкуса му, но ако нямате такъв може да ползвате и кубче бульон. След като тиквичките се сварят ги извадете от бульона.

2.
Пасирайте сварените тиквички, заедно с обеленото авокадо, киселото мляко, сока на лимона и ½ чаена лъжица сол. Може да пасирате с пасатор, или пък с кухненски робот. Ако получената текстура е много гъста добавете 1-2 черпака от бульона, в който са врели тиквички, за да я разредите. Готовата супа прибирате в хладилника за да се изстуди напълно.

3.
Преди сервиране поръсете всяка порция студена крем супа със ситно нарязани копър и орехи, а любителите на чесъна може да добавят и някоя друга скилидка счукан чесън.

Опитайте още от нашите лесни рецепти!

Полезно и много лесно: пудинг с чиа
Кулинарен уикенд: Скумрия във фолио
Сладки чийзкейк хапки с череши 

ПРОЧЕТЕТЕ ПОВЕЧЕ ЗА СУПИ

Супи24 НОЕМВРИ 2018

Есенна супа с кестени и гъби

Тази ароматна и питателна рецепта е перфектна за сезона

Супи28 ОКТОМВРИ 2018

Крем супа с печен карфиол

Защото картофената крем супа вече е толкова демоде

Супи12 ОКТОМВРИ 2016

Топла супа с моркови, кокос и къри

Перфектна вечеря за студената есен, опитайте!

Супи19 ЮЛИ 2014

Кулинарен уикенд: Освежаваща студена супа Гаспачо

За лек летен обяд или вечеря