Рецепти : Супи19 ЮЛИ 2014

Кулинарен уикенд: Освежаваща студена супа Гаспачо

За лек летен обяд или вечеря

Идеална за горещите летни дни, тази студена супа Гаспачо комбинира в себе си свежи сезонни зеленчуци. 

Перфектен вариант за лека вечеря или разхлаждащ обяд, супата се приготвя само за 40 мин. и се съхранява лесно в хладилник. 
Какво ви е нужно 
5-6 големи домата, нарязани на ситно и смачкани в купа
2 скилидки обелен чесън
1 голяма глава лук
1 голяма краставица, обелена и нарязана на ситно
1 зелена чушка, нарязана на ситно
1 с.л. свеж сок от лимон
1/2 с.л кимион
сос табаско, на вкус
сол и пипер, на вкус
Как да я приготвите
Нарежете главичките лук, а след това ги смачкайте върху дъската с помощта на дръжката на ножа. Смесете всички съставки в голяма тенджера, без табаското, солта и пипера. Разбъркайте добре. Супата трябва да е гъста, но ако все пак ви се вижда прекалено, добавете малко студена вода. Добавете соса табаско, солта и пипера. 

Ако желаете можете да добавите и други свежи подправки, като мента и босилек. Поставете супата в хладилника и сервирайте студена. Количеството е достатъчно за 6 порции. 

Read Also

ПРОЧЕТЕТЕ ПОВЕЧЕ ЗА СУПИ

Супи24 НОЕМВРИ 2018

Есенна супа с кестени и гъби

Тази ароматна и питателна рецепта е перфектна за сезона

Супи28 ОКТОМВРИ 2018

Крем супа с печен карфиол

Защото картофената крем супа вече е толкова демоде

Супи12 ОКТОМВРИ 2016

Топла супа с моркови, кокос и къри

Перфектна вечеря за студената есен, опитайте!

Супи11 СЕПТЕМВРИ 2015

Студена крем супа от тиквички и авокадо

Свежа и много бърза идея за вечеря или обяд